Les 5 Meilleures Presses à biscuit de 2024

  Presses à biscuit: Avis et Comparatif des Meilleurs Modèles   Une presse à biscuit permet d’être toujours créatif dans la préparation de pâtisserie, que vous soyez un professionnel ouRead More

La meilleure poche à douille

  Poches à douille – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024   La poche à douille est un accessoire indispensable dans le monde de la pâtisserie. Que vous soyezRead More

Le meilleur papier sulfurisé

  Papiers sulfurisés – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024   Indispensable pour réussir de succulentes pâtisseries, le papier sulfurisé occupe une place prépondérante dans la cuisine. Toutes lesRead More

Le meilleur moule à gâteau

  Moules à gâteau - Guide d’achat, Classement et Tests en 2024   Le moule reste le meilleur compagnon d’un bon pâtissier. La réalisation d’un succulent gâteau passe tout d’abordRead More

Astuce de cuisine : Comment remplacer le papier sulfurisé ?

  Tout le monde n’est pas un maître en gastronomie. Ainsi, il se peut que l’on se trompe de gestes dans le quotidien. Certains ne parviennent par exemple pas àRead More

Papier d’aluminium vs papier sulfurisé – quand les utiliser dans la cuisine ?

  Dans la catégorie des emballages de cuisson, on retrouve ceux en aluminium et ceux que l’on qualifie de « sulfurisés ». À vue d’œil, on serait tenté de croireRead More

Comment écrire sur un gâteau ?

  Pour un anniversaire surprise ou un événement tout aussi important, la présentation du gâteau compte plus que tout. Vous ferez à coup sûr mauvaise impression auprès de vos invitésRead More

Comment faire une génoise ? Quelle crème pour la garnir ?

  La génoise ravit les petits comme les grands lors d’événements spéciaux comme au quotidien. On l’apprécie sucrée et de texture légère. Pour compléter cette préparation, on lui associe desRead More

Pourquoi mon gâteau s’affaisse-t-il ?

  Parfois, sans qu’on sache pourquoi, notre gâteau dégonfle et se déforme dès qu’il sort du four. Ce genre de souci est dû à différents facteurs comme une sortie précoceRead More

Quand et comment démouler un gâteau ?

  En pâtisserie, le démoulage reste une étape importante pour la réalisation d’une recette. Il serait regrettable de rater une préparation suite à des erreurs de manipulation. En effet, c’estRead More

Recette de beignets au Nutella

Beignets au Nutella Les amateurs de Nutella ne parieront que sur cette recette de beignets   Ingrédients : 150 de Nutella 250 g de farine 10 g de levure deRead More

Recette de beignets au Thermomix

  Beignets au Thermomix N’attendez pas Mardi Gras pour les préparer, tellement ils sont faciles et rapides !   Ingrédients : 500 g de farine T55 150 g de lait demi-écréméRead More

Recette de l’agneau de 7 heures

  Agneau de 7 heures Fêtez ces Pâques de manière traditionnelle avec l’incontournable agneau au four    Ingrédients :  1 épaule d’agneau avec os ou un gigot d’agneau Ail :Read More

Recette de Nid de Pâques

  Nids de Pâques Surprenez vos invités avec ce délicieux gâteau moelleux et crémeux   Ingrédients :   Pour le biscuit de base : 100 g de farine 4 œufsRead More

Recette de cake au yaourt

  Cake au yaourt C’est un jeu d’enfant de préparer cette recette de gâteau au yaourt   Ingrédients : Farine : 2,5 pots Sucre : 1 pot Levure chimique :Read More

Recette de Rose cake

  Rose cake Idéal pour un anniversaire ou pour un événement en famille   Ingrédients : Pour le gâteau : 200 g de farine 4 œufs 200 g de beurreRead More

Recette de Pavlova

  Recette de Pavlova Si vous aimez les meringues, préparez ce dessert d’été par excellence   Ingrédients :  4 blancs d’œufs 60 g de sucre glace 250 g de sucreRead More

Recette de couronne des rois

  Couronne des rois C’est une version plus classique de galette   Ingrédients : 280 g de farine T45 80 ml de lait tiède et 2 cuillères à soupe supplémentairesRead More

Recette de galette des rois frangipane

  Galette des rois frangipane Un gramme d’attention, une pincée de concentration et vous aurez une galette des rois faite maison   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 150 g deRead More

Recette de choux à la crème

Choux à la crème Simple et gourmande, la recette devient vite une favorite   Ingrédients : 125 g de farine 80 g de beurre 3 œufs 25 cl d’eau ouRead More