Les 5 Meilleures Presses à biscuit de 2024
Presses à biscuit: Avis et Comparatif des Meilleurs Modèles Une presse à biscuit permet d’être toujours créatif dans la préparation de pâtisserie, que vous soyez un professionnel ouRead More
La meilleure poche à douille
Poches à douille – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024 La poche à douille est un accessoire indispensable dans le monde de la pâtisserie. Que vous soyezRead More
Le meilleur papier sulfurisé
Papiers sulfurisés – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024 Indispensable pour réussir de succulentes pâtisseries, le papier sulfurisé occupe une place prépondérante dans la cuisine. Toutes lesRead More
Le meilleur moule à gâteau
Moules à gâteau - Guide d’achat, Classement et Tests en 2024 Le moule reste le meilleur compagnon d’un bon pâtissier. La réalisation d’un succulent gâteau passe tout d’abordRead More
Astuce de cuisine : Comment remplacer le papier sulfurisé ?
Tout le monde n’est pas un maître en gastronomie. Ainsi, il se peut que l’on se trompe de gestes dans le quotidien. Certains ne parviennent par exemple pas àRead More
Papier d’aluminium vs papier sulfurisé – quand les utiliser dans la cuisine ?
Dans la catégorie des emballages de cuisson, on retrouve ceux en aluminium et ceux que l’on qualifie de « sulfurisés ». À vue d’œil, on serait tenté de croireRead More
Comment écrire sur un gâteau ?
Pour un anniversaire surprise ou un événement tout aussi important, la présentation du gâteau compte plus que tout. Vous ferez à coup sûr mauvaise impression auprès de vos invitésRead More
Comment faire une génoise ? Quelle crème pour la garnir ?
La génoise ravit les petits comme les grands lors d’événements spéciaux comme au quotidien. On l’apprécie sucrée et de texture légère. Pour compléter cette préparation, on lui associe desRead More
Pourquoi mon gâteau s’affaisse-t-il ?
Parfois, sans qu’on sache pourquoi, notre gâteau dégonfle et se déforme dès qu’il sort du four. Ce genre de souci est dû à différents facteurs comme une sortie précoceRead More
Quand et comment démouler un gâteau ?
En pâtisserie, le démoulage reste une étape importante pour la réalisation d’une recette. Il serait regrettable de rater une préparation suite à des erreurs de manipulation. En effet, c’estRead More
Recette de beignets au Nutella
Beignets au Nutella Les amateurs de Nutella ne parieront que sur cette recette de beignets Ingrédients : 150 de Nutella 250 g de farine 10 g de levure deRead More
Recette de beignets au Thermomix
Beignets au Thermomix N’attendez pas Mardi Gras pour les préparer, tellement ils sont faciles et rapides ! Ingrédients : 500 g de farine T55 150 g de lait demi-écréméRead More
Recette de l’agneau de 7 heures
Agneau de 7 heures Fêtez ces Pâques de manière traditionnelle avec l’incontournable agneau au four Ingrédients : 1 épaule d’agneau avec os ou un gigot d’agneau Ail :Read More
Recette de Nid de Pâques
Nids de Pâques Surprenez vos invités avec ce délicieux gâteau moelleux et crémeux Ingrédients : Pour le biscuit de base : 100 g de farine 4 œufsRead More
Recette de cake au yaourt
Cake au yaourt C’est un jeu d’enfant de préparer cette recette de gâteau au yaourt Ingrédients : Farine : 2,5 pots Sucre : 1 pot Levure chimique :Read More
Recette de Rose cake
Rose cake Idéal pour un anniversaire ou pour un événement en famille Ingrédients : Pour le gâteau : 200 g de farine 4 œufs 200 g de beurreRead More
Recette de Pavlova
Recette de Pavlova Si vous aimez les meringues, préparez ce dessert d’été par excellence Ingrédients : 4 blancs d’œufs 60 g de sucre glace 250 g de sucreRead More
Recette de couronne des rois
Couronne des rois C’est une version plus classique de galette Ingrédients : 280 g de farine T45 80 ml de lait tiède et 2 cuillères à soupe supplémentairesRead More
Recette de galette des rois frangipane
Galette des rois frangipane Un gramme d’attention, une pincée de concentration et vous aurez une galette des rois faite maison Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 150 g deRead More
Recette de choux à la crème
Choux à la crème Simple et gourmande, la recette devient vite une favorite Ingrédients : 125 g de farine 80 g de beurre 3 œufs 25 cl d’eau ouRead More