Fouets — Guide d’achat, Classement et Tests

 

Comme le fouet compte parmi les ustensiles incontournables dans la réalisation de certaines recettes culinaires, il faut bien le choisir. Cela vous permettra de mieux réussir vos préparations. Certains matériels ont su conquérir les consommateurs pour leur qualité et leur facilité d’entretien. Ce guide leur fait honneur. On recense notamment le Toogel Batteur à main électrique 80 W et sa multifonctionnalité. Des modules interchangeables en inox assurent sa polyvalence comme sa robustesse. L’Elettrogea Fouet papillon original pour Thermomix TM5 fait également partie de la liste avec sa compatibilité accrue ainsi que son aspect sortant de l’ordinaire garantissant ses performances pour toutes vos opérations.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Les 10 Meilleurs Fouets (Avis &Tests) de 2024

 

 

Fouet électrique

 

1. Toogel Batteur à main électrique 80 W

 

Si pour certains utilisateurs, le meilleur fouet du moment se doit d’être multifonctionnel, ils seront servis avec cet équipement portant le logo Toogel. Celui-ci est fourni avec un ensemble de trois embouts permutables entre eux. Ils avancent des esthétiques différentes afin de s’accommoder sans difficulté avec différentes recettes à préparer.

Les performances de ce spécimen sont conditionnées par une puissance de 80 W ajustable sur 2 niveaux pour vous faire bénéficier d’un gain pratique de temps dans votre activité. Les éléments le composant sont à l’épreuve des facteurs d’usure et restent sans danger pour votre état de santé. La structure en plastique est exempte de BPA tandis que l’acier inoxydable 304 entre dans la fabrication des armatures en métal.

Les boutons de contrôle demeurent faciles d’accès et simples à identifier. Il en est de même pour l’entretien de l’ensemble. Il suffit d’envoyer les pièces dans le lave-vaisselle pour les remettre à neuf.

 

Les pour

3 en 1 : Ce modèle s’accompagne de trois accessoires interchangeables pour optimiser la réalisation de vos préparations en tout genre. Vous avez simplement à remplacer le module en fonction de la nature de votre recette.

Design ergonomique : Le manche peut être ajusté suivant 3 positions différentes : sur un angle de 90°, de 135° et de 180°. Ainsi, vous pouvez l’adapter aisément selon vos habitudes dans vos diverses activités tout en réduisant la fatigue liée à un usage intensif.

 

Les contre

Support fragile : Les utilisateurs trouvent que les pieds manquent de robustesse. Ils sont donc à manier délicatement pour éviter les mauvaises surprises.

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Fouet Thermomix

 

2. Elettrogea Fouet papillon original pour Thermomix TM5

 

Cet article de chez Elettrogea vient en solution à ceux qui hésitent sur quel fouet choisir pour équiper leur robot pâtissier Thermomix. Il s’agit d’un module de remplacement si toutefois, vous avez endommagé celui qui était fourni avec votre appareil. Son nom provient de son design en forme de papillon illustré par ses branches sur les côtés.

Cet aspect permet également un mélange homogène de la préparation et une incorporation d’air dans la recette afin d’éviter la formation de grumeaux.

Cette reproduction conforme se met en place facilement comme son prédécesseur. Il ne demande donc pas de procédures spécifiques lors de son installation. Quant à sa structure, elle est entièrement réalisée en plastique de haute qualité dépourvu de BPA. Ainsi, elle ne présente pas de danger pouvant altérer votre état de santé.

Cette configuration lui assure aussi un entretien aisé. Lors du nettoyage, vous pouvez le passer dans le lave-vaisselle ou tout simplement utiliser une éponge et de l’eau savonneuse.

 

Les pour

Compatibilité accrue : Cet accessoire ne rencontre pas de difficulté à se brancher sur les appareils de la gamme TM de Thermomix. Avec sa forme, il vient en remplacement du module d’origine et s’assemble sans accrocs sur le dispositif.

Design original : L’aspect de cet équipement sort de l’ordinaire. Cette forme particulière ne fait que booster son efficacité.

 

Les contre

Manipulation à vérifier : Les usagers trouvent que la qualité de fabrication diffère quelque peu de la pièce initiale si l’on vient à les comparer. Il est évident que le maniement doit se faire avec délicatesse.

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Fouet Tupperware

 

3. Tupperware d165 tellerbesen fouet série ergonomique

 

Si vous êtes à la recherche de la meilleure marque de fouets du moment, c’est à Tupperware qu’il faut s’adresser. Le fabricant américain connaît un large succès dans la conception des accessoires indispensables en cuisine. C’est pour cela qu’il se retrouve dans cette revue, avec son produit ayant reçu des notes positives de la part des consommateurs.

Cet équipement combine à lui seul, design innovant et efficacité. Grâce à sa forme plate, le brassage de vos préparations s’effectue sans encombre. En un tour de main, vous obtiendrez une recette homogène. Il peut s’utiliser dans la cuisine comme dans la pâtisserie. Son embout en inox lui confère une solidité certaine.

La prise en main est optimisée par son manche pourvu d’un revêtement antidérapant. Ce dernier limite également les brûlures vu qu’il est en mesure de stopper la propagation de la chaleur si vous plongez la tête dans de l’eau bouillante par exemple. Il embarque un bout perforé pour simplifier son rangement. Vous pouvez alors l’accrocher pour gagner de la place.

 

Les pour

Configuration pratique : L’aspect de ce fouet assure une efficacité à toute épreuve contre la formation des grumeaux pendant vos préparations. L’apparence des arceaux facilite le pétrissage et l’incorporation d’air dans certaines recettes.

Robuste : La structure en acier inoxydable ne craint pas les chocs thermiques. Elle ne fléchit pas face à une température de 200 °C selon le fabricant, ce qui en fait le modèle le plus performant de notre revue.

Manche ergonomique : La poignée présente un design simplifiant la prise en main des droitiers comme des gauchers.

 

Les contre

Prix dissuasif : On aurait préféré rencontrer ce produit à un coût légèrement moins cher pour le rendre plus attrayant.

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Fouet Kitchenaid

 

4. Kitchenaid K 45 Ww Fouet à Fils

 

Kitchenaid se lance dans la conception d’accessoires de remplacement pour ses différents modèles de robots pâtissiers. Ici, il s’agit d’une sorte de fouet ballon avec sa forme ample et ses fils métalliques légèrement bombés.

Cette esthétique lui assure son efficacité du fait qu’il est en mesure d’incorporer une grande quantité d’air dans votre recette pour éviter que celle-ci s’amalgame. 

La réussite de vos préparations est alors au rendez-vous, et cela, en un temps relativement réduit. Mais aussi, ce spécimen comporte une structure en acier inoxydable garantissant sa robustesse face aux variations de température et aux autres facteurs d’usure comme la rouille.

La mise en place de ce matériel s’avère également facile. Il suffit de déverrouiller le mécanisme sur le dispositif, pousser l’arbre vers l’arrière et accrocher l’ustensile sur ce dernier en le tournant vers la droite. Il ne vous reste plus qu’à sécuriser l’ensemble. Pour le retrait, vous avez seulement à procéder en sens inverse.

 

Les pour

Préparation homogène : Grâce à son design méticuleusement pensé, cet article permet la réalisation de recette sans apparition de grumeaux ou d’autres éléments désagréables. Combiné avec le mouvement planétaire de l’appareil, il est en mesure d’atteindre sans encombre les différentes parties du bol.

Large compatibilité : Cet accessoire peut s’installer sur la majorité de la série KSM de Kitchenaid. Si vous avez une de ces machines à disposition, vous pouvez vous procurer ce module. 

 

Les contre

Qualité différente de l’accessoire d’origine : Après observation, les utilisateurs remarquent quelques détails comme la couleur ou la longueur qui ne sont pas identiques aux matériels livrés avec l’appareil de Kitchenaid.

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Fouet magique

 

5. Weerstone Fouet Cuisine à Spirale Cuillère Magique en Inox

 

Si vous projetez d’investir dans un fouet pas cher, mais tout aussi performant, ce matériel de Weerstone reste susceptible d’être en mesure de répondre à vos attentes.

Il s’agit d’un équipement reprenant la forme d’une cuillère avec des spirales au bout. Cette structure optimise l’incorporation d’air dans la préparation des crèmes légères, des mousses ou encore des sauces afin que la recette présente une texture homogène et sans grumeaux.

La manipulation de cet ustensile demeure intuitive et vous fait également gagner du temps dans votre activité. En plus de cela, le revêtement brillant de son armature en acier lui confère non seulement une durabilité certaine, mais aussi un design attrayant qui ne risque pas de passer inaperçu sur votre plan de travail. Sur le dessus du manche, le concepteur a ajouté un orifice pour que vous puissiez facilement l’accrocher avec vos autres matériels.

 

Les pour

Structure robuste : Cet équipement avance une configuration exclusivement en acier inoxydable. Ce mode de fabrication assure sa résistance face aux chocs thermiques et à un emploi intensif.

Esthétique élégante : La finition brillante de cet accessoire lui permet de jouer son rôle de fouet et de faire office d’objet de décoration dans votre cuisine.

Utilisations multiples : Ce spécimen convient pour les recettes pâtissières et dans la réalisation des sauces.

 

Les contre

Fatigant : Le manche ne présente pas de revêtement antidérapant, ce qui pourrait causer de la fatigue sur un usage de longue durée.

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Fouet plat

 

6. Kerafactum Fouet à Main en Acier Inoxydable

 

Kerafactum se propose comme une marque intéressante pour ceux qui n’arrivent pas à se décider où acheter le meilleur fouet du moment dans le commerce. Le fabricant met à disposition des consommateurs, cet équipement au design plat conçu intégralement en inox.

Ce modèle s’emploie à la manière traditionnelle. Si vous voulez réussir votre préparation, il faudra donc fouetter à la force de vos bras. Cependant, la configuration des fils vous simplifiera la tâche. De ce fait, vous effectuerez votre activité en un temps relativement réduit.

Son armature lui confère une résistance accrue face à la chaleur et au froid. Elle est à l’épreuve des chocs thermiques, ce qui développe considérablement le champ d’utilisation de ce matériel. Si certaines personnes le préfèrent en pâtisserie, d’autres le privilégient dans la réalisation des sauces, des omelettes ou d’autres recettes dans un récipient plat. Il peut alors vous être d’une aide pratique dans divers domaines.

 

Les pour

Prise en main facile : Le manche adopte une forme arrondie qui a pour but d’optimiser la préhension de l’ensemble durant votre activité. Ainsi, les risques de fatigue se voient limités malgré un usage sur une longue période.

Configuration durable : Cet équipement présente une ossature en acier inoxydable lui permettant de rester insensible aux emplois intensifs, mais aussi aux grandes variations de température.

 

Les contre

Qualité douteuse : Les utilisateurs restent perplexes quant à la longévité de la poignée. Selon eux, le revêtement du composant semble ne pas tenir dans le temps.

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Fouet Companion

 

7. Moulinex Accessoire Fouet Double Rotation Pour Robot Companion 

 

Moulinex vous propose cet accessoire si vous peinez à chercher où acheter un nouveau fouet pour votre robot de cuisine Companion. Il convient de l’installer sur votre appareil afin de profiter de ses performances.

Ce modèle embarque un design innovant avec la présence de ses deux hélices de part et d’autre du support. Cette conception ne fait que booster son efficacité lors de son utilisation. En effet, il vous fera bénéficier d’une bonne rapidité dans la préparation des différentes pâtes à gâteaux ou encore des crèmes légères et des mousses.

La structure des fils est assurée par de l’acier inoxydable. Elle ne craint donc ni les recettes épaisses ni les chocs thermiques. Les arceaux peuvent également se détacher de l’ensemble en cas de besoin. De ce fait, il suffit que vous les passiez dans le lave-vaisselle pour leur redonner leur éclat d’origine.

 

Les pour

Performant : Grâce à sa double rotation, cet équipement a la particularité de s’exécuter deux fois plus vite. Ainsi, il vous offre la possibilité de terminer votre recette en un rien de temps.

Compatibilité accrue : Cet accessoire vient en renfort sur les appareils de la gamme Companion de Moulinex. Il se met facilement en place sur bon nombre de dispositifs, que ce soit sur les modèles standards ou les séries XL.

 

Les contre

Descriptif manquant : Selon les dires des acheteurs, la présentation de ce module reste incomplète. Ils ont dû parcourir le web pour chercher des informations le concernant, ce qui leur a fait perdre un temps précieux.

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Fouet à Matcha

 

8. Goodwei Ustensile Kit pour Matcha

 

Si vous appréciez particulièrement le thé matcha, sachez que vous aurez besoin d’acheter un ustensile particulier à l’exemple de ce matériel de chez Goodwei.

Ce produit de la marque renferme les équipements nécessaires pour réaliser votre breuvage dans les règles de l’art. Le lot contient le fouet que l’on surnomme communément chasen ainsi qu’une cuillère spécifique appelée chasaku dans la tradition japonaise.

Les éléments du pack sont entièrement faits en bambou et des fibres constituent le fouet. Ce dernier présente 120 brins. Il est également disponible en 80. Notez que le nombre de brins conditionne l’efficacité du chasen à faire monter la mousse de la boisson.

L’article est aussi fourni avec un étui de rangement, facilitant son stockage entre deux utilisations. Son aspect à la teinte naturelle lui confère un rôle esthétique pour agrémenter votre environnement.  

 

Les pour

Matériau écologique : Cet ustensile est entièrement taillé dans du bambou. Il ne comprend pas de composants susceptibles d’altérer votre état de santé lors de son emploi.

Décoratif : L’allure naturelle de cet équipement apporte une touche particulière dans l’ornement de votre salle. À part son rôle d’accessoire de cuisine, il peut faire office de pièce de décoration sur votre plan de travail ou sur votre table.

 

Les contre

Entretien méticuleux : Des utilisateurs affirment avoir rencontré quelques difficultés lors du nettoyage des brins. Il est nécessaire de le réaliser à la main vu que ce fouet n’est pas compatible au lave-vaisselle.

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Mini fouet

 

9. Ibili 750515 Mini Fouet Inox Argent

 

Il n’est pas étonnant de rencontrer cet article portant le logo de Ibili dans un comparateur de prix. Les consommateurs apprécient particulièrement sa petite taille.

Avec seulement 19 cm de long, 8 cm de large et 5 cm de haut, il se glisse aisément dans vos tiroirs de rangement sans encombrer l’espace. Au bout du manche, il présente un système d’accrochage pour vous donner la possibilité de le suspendre si besoin.

Comme la majorité des modèles qui plaît aux acheteurs, celui-ci avance également une structure en inox. Bien qu’il soit petit, cet ustensile reste tout aussi performant et résistant que les équipements standards. Les chocs thermiques n’ont pas d’effet sur son armature.

Pour ce qui est de la poignée, elle est recouverte d’un revêtement optimisant la prise en main de l’ensemble. Cette technologie limite les risques de brûlures avec les préparations chaudes.

 

Les pour

Taille pratique : Ce produit embarque des dimensions réduites facilitant non seulement sa préhension, mais aussi son stockage. En effet, vous ne rencontrerez aucune difficulté à lui trouver un emplacement dans vos tiroirs après usage.

Robuste et élégant : Ce spécimen comporte une configuration entièrement réalisée en inox, ce qui lui confère une solidité à toute épreuve et une esthétique qui ne passe pas inaperçue.

 

Les contre

Seulement pour les préparations en petite quantité : Les usagers affirment que ce matériel ne convient pas pour les recettes en grand volume.

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Fouet Kenwood

 

10. Kenwood prospero kw706783

 

Cet équipement proposé par Kenwood se destine aux détenteurs de robots pâtissiers de la même marque. Il s’agit d’une pièce de rechange pour les dispositifs de la série KM.

Cet ustensile arbore une forme bombée qui a pour but de minimiser le temps d’activité grâce à l’incorporation d’air dans la recette. Mais aussi, il vous permettra d’obtenir une formule homogène et dépourvue de grumeaux.

Le montage de ce matériel ne pose pas de soucis. Si vous avez déjà eu affaire au module d’origine, il est improbable que vous rencontriez des difficultés lors de l’assemblage de celui-ci.

Ce modèle bénéficie d’une configuration en acier inoxydable lui assurant non seulement sa robustesse, mais également sa facilité d’entretien. Son revêtement reste indéformable dans le temps malgré un emploi intensif et sous l’action des facteurs d’usure. En ce qui concerne le nettoyage, un passage dans le lave-vaisselle suffit à lui redonner son éclat.

 

Les pour

Multi usage : Une fois installé sur votre appareil, ce module est en mesure de s’accommoder à divers types de préparations. Ainsi, vous pouvez compter sur ses performances dans la réalisation des recettes en pâtisserie comme en cuisine.

Mise en place aisée : Le montage de cet accessoire ne demande pas de compétences particulières de la part de l’utilisateur. Il suffit de l’accrocher sur le système d’accueil de votre dispositif.

 

Les contre

Onéreux : Certains sites de vente le proposent à un coût assez dispendieux. Il est donc nécessaire de faire le point lorsque vous visitez un comparateur.

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Guide d’achat

 

Dans la cuisine, le fouet occupe toujours une place particulière. Bien réfléchir à sa sélection est important pour le bon accomplissement de votre recette. Si vous ne souhaitez pas vous perdre parmi les modèles proposés par les concepteurs, nous vous invitons à parcourir cette revue dans laquelle, vous trouverez des conseils pratiques. Ces derniers vous aideront à déterminer comment choisir les meilleurs fouets de 2024.

Le type

À travers un guide d’achat pour les meilleurs fouets du moment, les connaisseurs recommandent avant tout de se pencher sur le type de matériel qui correspondra à la nature de vos usages. Sur le marché, on classe ces ustensiles selon leurs formes. C’est en fonction de cela que vous identifierez la catégorie adéquate à vos emplois.

Le fouet classique ou standard : on le reconnaît avec son apparence droite et allongée. Les cuisiniers l’apprécient surtout pour sa polyvalence du fait qu’on peut facilement l’utiliser dans tous les domaines culinaires. Il est possible de le retrouver en tailles multiples. Toutefois, notez que plus les fils sont serrés entre eux, plus le produit pourra venir à bout d’une recette épaisse. Dans le cas contraire, les modèles à allure fine seront plus adaptés pour les préparations légères.

Le fouet ballon : il possède des caractéristiques semblables à son prédécesseur à une exception près. Il a une forme arrondie au niveau des arceaux, c’est-à-dire que les composants embarquent une configuration bombée optimisant le passage de l’air pendant le brassage. Il se propose comme l’équipement adéquat pour faire monter rapidement les blancs en neige, les crèmes chantilly et les autres recettes du même genre.

Le fouet plat : comme son nom l’indique, il avance une apparence aplatie et convient pour les récipients présentant le même profil comme les poêles par exemple. Les connaisseurs le privilégient dans la réalisation des omelettes ou encore des sauces.

Le fouet à spirale : il se distingue par son aspect particulier grâce à sa terminaison en spirale. Il demeure le plus approprié pour se débarrasser des grumeaux dans un contenant étroit. On l’utilise également pour faire mousser les préparations liquides.

Le fouet à boule : ce type de produit embarque une petite boule à l’intérieur des fils et qui se remue lorsqu’on agite l’ustensile. Cette conception permet une incorporation maximale de l’air pendant la préparation tout en limitant la formation des grumeaux.

 

Le matériau de fabrication

Faire le point sur les éléments qui entrent dans la conception de votre matériel vous aidera également à déterminer comment acheter un fouet d’un meilleur rapport qualité-prix. En effet, les équipements que vous trouverez dans un comparatif de produits ne sont pas tous réalisés avec le même matériau.

Dans le commerce, ces ustensiles se répartissent en deux grandes catégories. D’un côté, on a les modèles dotés d’une configuration en silicone et/ou en nylon. La particularité de ces spécimens réside dans leurs arceaux qui ne viennent pas endommager les récipients pendant l’utilisation.

Ils sont à la fois flexibles et robustes. Toutefois, ils rencontrent quelques difficultés sur les préparations épaisses et souvent, leur structure se dégrade avec le temps, laissant des odeurs de caoutchouc désagréables susceptibles de dénaturer votre recette.

D’un autre côté, on retrouve les accessoires en inox. Cet élément reste le plus prisé dans le domaine culinaire du fait qu’il avance une durabilité à toute épreuve. Bien qu’il ne soit pas moins coûteux que la silicone, l’acier inoxydable se présente comme un investissement de choix vu qu’il ne craint pas les chocs thermiques et ne se déforme pas à la longue. De plus, il demeure facile à entretenir, car il est à l’épreuve des processus de nettoyage du lave-vaisselle. 

Le mode d’utilisation

Si vous souhaitez déterminer quel est le meilleur fouet du marché, il vous faudra mettre le point sur le mode de maniement de votre futur matériel. En gros, vous tomberez sur deux catégories : les spécimens manuels ou ceux électriques. Les premiers se subdivisent également en deux types. 

On rencontre tout d’abord les équipements classiques qui requièrent le maximum d’effort venant des bras et des mains. Bien qu’ils soient efficaces en tous points, ils restent tout de même fatigants sur les préparations culinaires en grande quantité.

Ensuite, on retrouve les ustensiles dotés d’un système mécanique. Ils possèdent une manivelle qu’on tourne pour activer la rotation des fouets. Ils demeurent relativement silencieux en général, ils combinent les avantages que procurent un fouet ballon et un fouet plat.

Les modèles électriques quant à eux fonctionnent depuis un branchement sur secteur. Si vous décidez de vous en offrir, on vous recommande les dispositifs pourvus d’un variateur de puissance et d’embouts interchangeables pour que vous puissiez les accommoder facilement avec la nature de vos préparations.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment monter des blancs en neige sans batteur ni fouet ?

Avant tout, il est primordial de bien sélectionner les œufs. Les connaisseurs déconseillent ceux fraîchement pondus du fait que la texture des blancs reste assez difficile à lier et par conséquent, la préparation prendra plus de temps que prévu. Ensuite, cassez les œufs par le milieu et séparez les jaunes des blancs à l’aide de la coquille. 

Faites passer le jaune de la moitié d’une coquille vers une autre pour récupérer le blanc. C’est avec ce dernier que vous réaliserez votre recette. En fonction de la quantité utilisée, versez quelques gouttes de jus de citron. Parmi vos ustensiles, choisissez une fourchette et commencez par battre les blancs qui se trouvent dans le bol. Vous aurez réussi votre préparation une fois que la texture aura pris une forme mousseuse et ferme.

 

Q2 : Comment monter des blancs en neige au fouet électrique ?

Tout d’abord, il vous faudra récupérer les blancs dans les œufs. Cette étape requiert de la délicatesse vu que si vous laissez tomber une goutte de jaune dans la préparation, elle ne montera pas. Mettez les blancs dans un saladier. Avec votre batteur, commencez avec la vitesse minimale pour casser la texture des blancs. 

Lorsqu’ils deviennent assez mousseux, montez d’un cran avec l’intensité de votre appareil. C’est à ce moment que vous l’assaisonnerez avec une pincée de sel. Terminez votre recette avec une vitesse maximale et vous pourrez vous arrêter quand vous obtiendrez une mousse dense qui colle aux parois de votre récipient ainsi que sur le fouet de votre matériel.

 

Q3 : Comment enlever les grumeaux sans fouet ?

Pour vous débarrasser des grumeaux dans votre préparation, vous pouvez vous équiper d’une cuillère. Avec cet ustensile, isolez les éléments gênants et récupérez-les dans une passoire. Battez-les avec une fourchette et ajoutez une mesure de lait pour les dissoudre. Une fois la texture dépourvue d’amalgames, remettez-la dans la recette initiale pour en garder une bonne quantité.

 

Q4 : Comment faire un thé Matcha sans fouet ?

Si vous n’avez pas de chasen pour réaliser la préparation traditionnelle du thé matcha japonais, vous pouvez toujours vous orienter vers ces différentes techniques :

–  Avec un récipient isotherme : il peut s’agir d’une gourde ou d’un autre contenant doté d’un couvercle. Versez-y la poudre ainsi que l’eau chaude. Simulez les mouvements du fouet lorsque vous secouez le matériel afin de bien mousser le breuvage.

–  Avec une bouteille d’eau : le principe reste le même que le procédé précédent. Celui-ci est pratique si vous souhaitez déguster votre boisson à froid. Vous devrez seulement agiter l’équipement vigoureusement pour éviter les dépôts au fond de la bouteille.

 

Q5 : Comment mettre le fouet Thermomix ?

Pour ce faire, vous avez seulement à assembler l’accessoire sur le couteau. Le serrage s’effectue dans le sens inverse du module déjà en place. Le procédé sera mené à terme lorsqu’il n’est plus possible de détacher le module quand on tire dessus.