La meilleure poêle

Dernière mise à jour: 20.06.24

 

Poêles – Guide d’achat, Classement et Tests en 2024

 

Savoureuse et rapide, la cuisson à la poêle est privilégiée au quotidien. Cet ustensile figure parmi les incontournables pour sauter un grand nombre d’aliments. Afin de cuisiner dans de meilleures conditions, il est impératif de s’équiper d’un outil de qualité. Pour dénicher le bon exemplaire, référez-vous à ces deux produits qui ont attiré notre attention. Le Tefal Ingenio Expertise impressionne de multiples acheteurs grâce à sa durée de vie importante. Avec son revêtement Titanium Excellence, il peut se conserver trois fois plus longtemps que les autres versions. De son côté, le Tefal Jamie Oliver se différencie par son design élégant. Les rebords arrondis favorisent sa praticité.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Produits recommandés

 

La poêle constitue un ustensile incontournable de la cuisine. Elle sert à sauter, mijoter ou griller des aliments variés. Comme les constructeurs rivalisent de talents pour proposer des modèles différents, il devient difficile de trouver la bonne référence. Afin de vous aider à dénicher en un temps record l’article convenable, consultez notre comparatif. On y collectionne les produits les plus sollicités par le public.

 

Poêle Tefal

 

Tefal Ingenio Expertise L6509205

 

Vous vous demandez où acheter la meilleure poêle ? Ne cherchez plus loin, tablez sur ce modèle de Tefal. Il se fait remarquer par sa durée de vie non négligeable. Le fabricant y ajoute un revêtement innovant Titanium Excellence. Grâce à cette conception, l’exemplaire est en mesure de tenir assez longtemps.

Pratique, cette poêle Tefal induction est dotée d’une poignée amovible. Cela simplifie beaucoup l’organisation de la cuisine. Vous appréciez le gain de place que procure l’outil dans votre placard, une fois son manche retiré. Ce n’est pas tout, sa caractéristique détachable accentue sa polyvalence. Il s’introduit sans difficulté dans votre réfrigérateur ou four.

Quant au côté nettoyage, la poêle Tefal Ingenio vous rend la vie plus facile. Elle passe sans problème au lave-vaisselle. Contrairement à d’autres références, celle-ci ne demande aucun entretien spécifique. Maintenant, vous savez quelle est la meilleure poêle du marché.

 

Les pour

Manche amovible : Cette partie de l’ustensile s’enlève et se monte en coup de vent. Cela vous permet d’en faire usage avec de nombreuses possibilités. En détachant la poignée, vous gagnez de la place dans votre étagère.

Revêtement de qualité professionnelle : La marque Tefal consolide l’article avec le revêtement Titanium Excellence. Cette technologie garantit 3 années d’utilisation additionnelles par rapport à d’autres références.

 

Les contre

Finition de la poignée regrettable : La fabrication du manche en plastique déçoit les utilisateurs. Après quelques manipulations, cette partie fond petit à petit.

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Poêle inox 

 

Tefal Jamie Oliver

 


Meilleure marque de poêles aux yeux d’une bonne poignée de consommateurs, Tefal revient vers nous avec cet ustensile de grande classe. Si vous désirez savoir quelle poêle choisir pour enjoliver votre cuisine, favorisez cette référence. Elle se différencie par son design séduisant. Objet de déco réussi, cette poêle antiadhésive fait le plaisir des mamans.

Outre le côté esthétique, elle s’avère d’une aide précieuse pour mitonner vos plats. Ce produit donne lieu à une répartition correcte de la chaleur. Même si vous vous en servez à haute température, il résiste et accomplit sa tâche sans sourciller. D’ailleurs, grâce à la technologie Thermo spot, l’outil vous signale lorsqu’il atteint la température optimale.

Comme il est élaboré en inox de qualité, il ne se déforme pas avec le temps. Sa base reste toujours plate et lisse malgré de multiples usages. De plus, son nettoyage ne requiert aucune technique particulière. Sa compatibilité avec le lave-vaisselle vous fait gagner du temps au quotidien.

 

Les pour

Design séduisant : Si vous avez l’habitude de comparer les ustensiles lors de l’acquisition, vous vous apercevez vite de son allure charmante. Outre son principal rôle, le Tefal E80399 embellit votre cuisine.

Indicateur de température fonctionnel : La marque intègre le système Thermo Spot pour une manipulation en toute tranquillité. Inutile de vous prendre la tête, l’article vous fait signe lorsqu’il parvient à atteindre la température maximale. La couleur s’uniformise.

 

Les contre

Ustensile onéreux : En se référant au comparateur de prix, on se rend compte que ce produit de Tefal coûte plus cher.

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Poêle à paella

 

Lacor 60149

 

Si vous désirez savoir comment acheter une poêle d’un meilleur rapport qualité-prix, priorisez la qualité de sa fabrication. Ce modèle de Lacor surpasse les autres grâce à sa finition solide et résistante. Il est conçu en tôle d’acier de premier ordre. En ce sens, il laisse présager une utilisation sur une longue durée.

Contrairement à d’autres poêles de la même catégorie, cette référence moins chère se renforce avec le temps. Avec un bon entretien, la rouille ne l’attaque pas. Cet état de fait procure une meilleure qualité de cuisson. De plus, les aliments ne collent pas. Cela rend son lavage plus simple.

Grâce à sa forme plate, il s’avère agréable de remuer les ingrédients à l’intérieur. Avec son diamètre de 50 cm, l’ustensile satisfait toute la famille. Cet ustensile ne contient aucun produit toxique dangereux pour la santé. Vous pouvez dans ce cas en faire usage en toute sécurité.

 

Les pour

Finition originale : Le constructeur se sert de l’acier de haute qualité lors du processus de fabrication de l’outil. Cette matière rend la poêle impérissable. Loin de s’abîmer, elle conserve toutes ses caractéristiques au fil des années.

Poêle fiable : Ce modèle ne contient aucune substance nocive pour la santé. Il peut être utilisé par toute la famille.

Prix abordable : Cette poêle pas chère reste à la portée de toutes les bourses en dépit de tous ses points forts.

 

Les contre

Lamentable avec une plaque à induction : Cet outil de Lacor ne fonctionne pas très bien avec ce type de cuisinière.

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Poêle en pierre

 

Kamberg 0008019

 


Désirez-vous repérer où acheter une nouvelle poêle ? Nous vous suggérons de favoriser ce produit de Kamberg. La référence peut être considérée comme la plus performante grâce à son revêtement de type pierre. Cette conception rend l’outil plus résistant et plus ou moins durable.

La marque vous propose une série de 3 poêles dont chacune d’elle fait preuve d’une coriacité accrue. Leur structure est faite en fonte d’aluminium de grande qualité. Cette fabrication souligne l’indéformabilité des articles. Ainsi, elles ne s’abîment pas au fil des années.

Comme l’ustensile contient également un mélange de pierre en poudre, il conserve le goût authentique des aliments. De plus, cette composition vous garantit une cuisson saine, sans matière grasse. Facile à ranger, l’outil est muni de manche amovible. Cet élément simplifie beaucoup le stockage et l’entretien. Toutes les poêles passent sans difficulté au lave-vaisselle. Elles sont compatibles à tous feux dont induction. On s’en sert donc peu importe les circonstances.

 

Les pour

Revêtement anti adhérent efficace : Grâce à cette finition, vous cuisinez plus confortablement, y compris des recettes délicates. Et comme vous n’avez pas à frotter pour que les restes partent, les ustensiles ne se déforment pas rapidement.

Cuisson saine : Cette collection de 3 poêles ne comporte pas de produits dangereux pour la santé.

Qualité organoleptique au rendez-vous : La saveur des aliments est bien conservée. Leur texture agréable aiguise votre appétit.

 

Les contre

Verrouillage de la poignée non fiable : Un client a remarqué que le système de verrouillage du manche, en plastique, n’est pas assez solide.

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Poêle céramique

 

Home Icon KS000002

 

Ce modèle de Home Icon fait le bonheur de ceux qui suivent un régime hypocalorique. Il est d’une grande aide pour cuisiner les ingrédients sans matière grasse. L’exemplaire est doté d’un revêtement en céramique antiadhésif de haute performance. Il ne comporte pas de plomb, ni PTFE, ni PFOA, ni cadmium. Vous n’avez pas à craindre de contamination.

Si vous êtes passionné de crêpes ou d’omelettes, cette référence peut vous gâter avec le goût unique des aliments. Elle se différencie par sa montée rapide en température. Malgré la forte chaleur, elle tient le coup sans problème. De même, l’article résiste à la corrosion, à l’usure et aux éraflures.

On prend moins de temps à faire la cuisine avec cette poêle pratique et légère en céramique. Avec son poids plume de 980 g, tout le monde est à même de retourner les crêpes ou de mélanger les ingrédients sans la spatule comme un chef. Outre ces détails, elle est particulièrement appréciée pour son anti adhérence. Les nourritures n’attachent pas au revêtement. Cela vous rend un service énorme à chaque nettoyage de l’accessoire.

 

Les pour

Avec un minimum de matière grasse : Si vous suivez un régime alimentaire, ce modèle vous aide à cuisiner sans matière grasse. Grâce à cette cuisson à teneur réduite, vous atteignez votre objectif en un temps record.

Poêle ultra légère : Avec ce produit des plus maniables, vous ne raterez pas vos œufs sur le plat ou vos omelettes. 

 

Les contre

Forme de la poignée pas très ergonomique : Certaines personnes auraient préféré qu’elle soit ronde plutôt que plate. Cette partie tient mal dans la main.

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Poêle en fonte

 

Staub 40511-073-0

 


Si vous êtes à la recherche d’une poêle qui dure, optez pour ce modèle. Avec cet exemple de solidité et de durabilité, vous mettez longtemps avant d’acquérir un nouvel ustensile. La référence en fonte émaillée diffuse convenablement la chaleur. Cet article de STAUB supporte également sans peine les cuissons à feu vif. Il est parfait pour griller les aliments.

Sa grande capacité de 3 l avec son diamètre de 34 cm séduit de multiples acheteurs. Grâce à cette caractéristique, il peut satisfaire les besoins d’une famille nombreuse. De plus, cela minimise le temps passé à faire la cuisine.

Polyvalente, cette poêle en fonte est certifiée compatible à tous feux y compris l’induction. Elle convient également au four. Quel que soit votre type de cuisinière, elle vous promet une cuisson homogène et rapide.

 

Les pour

Ustensile durable : Grâce à cette finition, vous pouvez bénéficier le plus longtemps possible de votre poêle. Elle vous accompagne pendant plusieurs années pour braiser les légumes, viandes ou poissons.

Circulation homogène de la chaleur : La fonte émaillée est connue pour sa diffusion uniforme et rapide de la chaleur. Elle la conserve tout aussi bien. Ainsi, vos plats restent chauds un bon moment.

 

Les contre

Poêle lourde : Avec son poids de 4,86 Kg, sa manipulation devient plus compliquée. Comparé à d’autres poêles, cet exemplaire de la marque STAUB est difficile à soulever et à manier. Cela peut démotiver les utilisateurs.

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Poêle électrique

 

Bartscher A150155

 


La marque Bartscher nous présente un article novateur qui allie la modernité à la praticité. Avec une puissance de 1.6 kW, il est en mesure de mitonner beaucoup d’ingrédients en un court laps de temps. La cuisson ne prend que quelques minutes selon la recette, mais surtout le modèle conserve le goût et la saveur de la nourriture. 

Bien qu’elle ne soit pas la meilleure poêle électrique, la référence fait la joie des familles nombreuses et des restaurateurs, grâce à sa grande contenance. Avec sa capacité de 10 l et son diamètre de 55 cm, elle est apte à préparer en une seule fois le mets de 6 à 9 personnes. Si vous avez l’habitude de recevoir des invités, le modèle vous facilite beaucoup la tâche pour sauter en moins de rien qu’il n’en faut pour le dire les aliments. Cette poêle de Bartscher est munie d’un revêtement antiadhésif efficace. Grâce à ce dernier, les nourritures ne collent pas. Cela agrémente en même temps la vaisselle.

 

Les pour

Poêle moderne : Contrairement aux modèles précédemment cités, celui-ci fonctionne à l’aide du courant électrique. Il procure un confort d’usage optimal, car il n’émet pas de fumée.

Facile d’utilisation : Pour vous lancer, il suffit de brancher l’appareil à une prise murale. Pas besoin de plaque de cuisson, vous gagnez aussi de l’espace dans vos placards. On ne compte plus les avantages d’un tel dispositif.

Grande capacité de 10 l : Cette caractéristique lui permet de braiser une quantité importante d’aliments. Cela vous fait gagner beaucoup du temps.

 

Les contre

La limite du revêtement antiadhésif : Il est dommage que ce genre de finition ne dure pas longtemps.

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Poêle à pancake

 

Peterhof Smiley

 


La marque Peterhof fait la joie de tous les passionnés de pancakes. Elle nous propose cette poêle conçue spécialement pour réaliser ces délicieuses petites crêpes épaisses. Avec 7 coupes différentes, vous gâtez à la fois les papilles et les yeux.

Les smileys de cette crêpière au design amusant réjouissent beaucoup les enfants. Légère, la référence ne pèse que 798 g. L’outil peut être manipulé aisément. De taille réduite, il comprend 46 cm de long, 26,5 cm de large et 1,3 cm de hauteur. Avec des dimensions pareilles, il encombre à peine votre placard quand vous ne vous en servez pas.

Côté entretien, l’ustensile redevient facilement et rapidement propre. La qualité du revêtement en pierre antiadhésif y est pour beaucoup. Ce genre de conception ne nécessite pas l’utilisation de matière grasse. Si vous avez l’habitude de la laver après chaque usage, elle vous appuiera dans la cuisine de multiples années.

 

Les pour

Revêtement antiadhésif performant : Grâce au granit en guise de revêtement de la poêle, les aliments glissent dedans sans souci. Ce n’est pas tout, cette composition simplifie son utilisation et son nettoyage.

Poêle à l’apparence originale : Les smileys sur les coupes en font un outil mignon. Les dessins lui donnent un caractère unique en son genre.

 

Les contre

Usage limité : Si vous disposez d’une plaque à induction, orientez-vous vers un autre article. Ce produit de Peterhof ne fonctionne pas avec ce genre de cuisinière.

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Poêle à crêpe 

 

Tefal Character

 

La marque Tefal reste une valeur sûre pour la clientèle grâce à la qualité de ses articles. Cette fois-ci, elle gâte principalement les acheteurs qui adorent les crêpes. Ce modèle constitue une jolie crêpière connue pour sa simplicité d’usage. Avec son poids plume de 830 g, on retourne et mélange les ingrédients sans effort. Avec sa grande plaque de cuisson plane, l’exemplaire permet de faire des crêpes de grandes dimensions.

Cette poêle est dotée d’un revêtement antiadhésif de haute qualité : le Titanium Pro. Cette technologie fait que vous pouvez vous en servir à moyen, voire à long terme. De même, ce revêtement riche en particules de titane facilite pareillement le nettoyage.

Comme les autres produits de Tefal, cette poêle à crêpe via l’indicateur de température Thermo Spot aide les moins doués en cuisine. Elle devient monochrome quand elle atteint la température de 180 °C. Vous pouvez maîtriser la chaleur pour cuire la nourriture.

 

Les pour

Pratique et agréable à manipuler : Grâce à sa grande surface plane, réaliser de belles crêpes se trouve à la portée de tout le monde. Même si l’outil embarque un manche, on n’a pas vraiment besoin de le retourner pour sauter les aliments.

Revêtement de longue durée : Le constructeur opte ici pour un revêtement antiadhésif en titane performant. Cela laisse deviner une durée de vie longue de l’article.

Préparation plus saine : La marque n’utilise aucun produit chimique toxique dans la fabrication de la poêle. Sans plomb, sans PFOA et sans cadmium, elle ne représente aucun danger pour votre santé.

 

Les contre

Mauvaise adhérence des ingrédients : Un client a remarqué des trous dans les crêpes après la cuisson.

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Comment choisir une bonne poêle ?

 

Comme il existe une grande variété de poêles sur le marché, dénicher un modèle de qualité devient un véritable casse-tête. Pour simplifier votre recherche, jetez un coup d’œil sur notre guide d’achat pour les meilleures poêles. Nous vous y récapitulons quelques conseils cruciaux pour reconnaître rapidement l’exemplaire qui répond à vos besoins.

 

 

Guide d’achat

 

Le matériau

Ce paramètre figure parmi les critères les plus importants lors de la sélection de la meilleure poêle. Il détermine l’entretien et la durabilité de votre outil. Il ne faut pas donc le prendre à la légère. L’article en acier fait partie des modèles les plus classiques. Il est principalement composé d’une tôle d’acier de bonne qualité. On apprécie ce matériau pour son excellente conductivité thermique. En ce sens, sa montée rapide en température en impressionne plus d’un. En revanche, l’ustensile demande un entretien spécifique. Il ne faut pas oublier qu’il peut rouiller aussi vite.

La poêle en fonte possède de multiples points communs avec ce premier exemplaire. Elle se décline en deux variétés différentes : en fonte naturelle et en fonte émaillée. La première peut s’avérer plus résistante que la deuxième. Quoi qu’il en soit, cette catégorie de poêle présente une meilleure diffusion de chaleur. Elle est parfaite pour réaliser des plats mijotés.

L’aluminium est aussi utilisé lors de la composition de la poêle. L’ustensile se démarque par son excellente conductivité thermique. Sa légèreté séduit beaucoup d’acheteurs. De plus, il coûte moins cher. Pour bénéficier d’une cuisson saine, il doit être revêtu d’un produit antiadhésif de qualité.

La poêle en cuivre quant à elle chauffe rapidement. Si l’on veut maîtriser correctement la cuisson, c’est le spécimen indiqué. La chaleur s’étend sur la surface de manière homogène. C’est l’outil parfait pour réaliser des sauces ou texturiser des saveurs. En revanche, son contact avec les ingrédients acides est à éviter. Si vous désirez le conserver plus longtemps, il faut l’entretenir avec soin.

À propos du modèle en inox, son côté hygiénique constitue son atout marquant. Il se nettoie facilement à l’eau et au liquide vaisselle. Ce matériau ne contient aucune substance dangereuse pour la nourriture. Au contraire, il est apte à garder ses qualités nutritionnelles. Mieux encore, l’inox fait ressortir ses goûts authentiques.

 

Le revêtement

Pour identifier comment choisir les meilleures poêles de 2024, il s’avère crucial de s’intéresser au revêtement de l’exemplaire. Les produits les plus répandus sont munis d’un revêtement antiadhésif. Ils figurent parmi les articles préférés des amateurs de cuisine, grâce à leur facilité de nettoyage. Avec ce genre d’équipement, les aliments ne collent pas.

Vous pouvez également dénicher sur la Toile des références effets pierre. À vrai dire, il n’existe aucune poêle en pierre. Elle est tout simplement composée d’une fonte d’aluminium avec des particules de granit. Ce revêtement entièrement antiadhésif contient le PTFE ou le téflon qui se singularise par sa meilleure résistance thermique.

Les ustensiles en céramique sont aussi grandement appréciés par les acheteurs. Ils ne comportent pas de produits toxiques. De plus, ils résistent parfaitement à la dégradation et aux rayures. Le petit inconvénient, c’est que ce modèle coûte souvent cher.

 

 

L’utilisation

Si vous souhaitez acheter une poêle avec un bon rapport qualité-prix, définissez au préalable son usage. Ne vous cantonnez pas aux plats que vous avez l’habitude de cuire, en effet vous pourriez être tenté par de nouvelles recettes. N’oubliez pas l’effectif de la maisonnée. Cela vous donne un indice sur la poêle qui vous convient le mieux.

Si les poissons ou les viandes font partie de vos plats préférés, optez pour les articles en inox. Ils sont parfaits pour sauter ou griller. Comme ils supportent très bien la chaleur, vous finirez votre préparation rapidement.

Afin de réaliser des sauces, les poêles antiadhésives en aluminium constituent une excellente alternative. Avec une diffusion de chaleur homogène, vos réussissez à tous les coups vos recettes. Comme il s’agit d’un matériau plus sain, l’aluminium est apte à conserver les valeurs nutritives des aliments.

Pour une cuisson plutôt délicate, optez pour les ustensiles en céramique. Ils s’utilisent uniquement à feu modéré ou doux. La préparation ne nécessite aucune matière grasse. Si vous désirez faire des réductions, choisissez une poêle en cuivre. Elle vous aide à réaliser une cuisson plus précise. Si c’est pour braiser ou mijoter, il n’y a rien de mieux que de faire usage d’un outil en fonte. En dépit de son poids lourd, il assure une cuisson homogène.

Encore dans ce paramètre, n’oubliez pas de tenir compte de l’entretien de l’exemplaire. Optez uniquement pour les produits simples à nettoyer. Certes, n’importe quelle poêle doit être bien lavée après chaque utilisation. Néanmoins, certaines références se rouillent rapidement si on ne fait pas attention.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment empêcher une poêle de coller ?

La solution la plus pertinente consiste à privilégier les poêles avec des revêtements performants comme les articles antiadhésifs ou en acier émaillé. La nourriture n’attache pas à la surface de cuisson. En dépit de cela, quelques astuces sont réalisables pour prévenir cette situation. Pour ce faire, il suffit de verser une petite quantité d’huile d’olive dans la poêle avant la cuisson. L’ajout du sel reste aussi efficace pour empêcher les aliments de s’y accrocher. De même, le vinaigre de pomme est aussi très utilisé dans ce même but.

 

Q2 : Quelle poêle choisir pour cuisiner sainement ?

Pour cuisiner sans danger, l’ustensile en céramique reste une valeur sûre. Comme il est constitué d’eau et de silice, il ne contient pas de produits toxiques néfastes pour la santé. Ensuite, les articles en acier inoxydable sont également à privilégier. Ils ne comportent aucune substance dangereuse pour les aliments. Peu importe ce qui a été dit, il est vivement recommandé de bien se renseigner sur la composition du produit avant l’acquisition. Cela vous évite de commettre une action regrettable.

 

Q3 : Comment nettoyer le dos d’une poêle Tefal ?

Même si les articles de Tefal gagnent du terrain jusqu’à présent, ils se salissent aussi en un rien de temps. Pour y remédier, servez-vous d’un dégraissant doux. Imbibez votre éponge d’un peu d’eau tiède. Additionnez quelques gouttes du produit et frottez l’ustensile. Beaucoup de personnes se servent également du vinaigre blanc avec du sel fin. Il n’est nul besoin de faire beaucoup d’effort pour gratter le dos de la poêle. Il suffit de le frotter délicatement avec le mélange et le tour est joué.

 

Q4 : Comment nettoyer une poêle brûlée ?

Le bicarbonate de soude peut s’avérer miraculeux pour rendre la poêle comme neuve. Saupoudrez-la avec cette substance avant le frottement. Cette étape finie, vous pouvez ajouter de l’eau chaude. Après une quinzaine de minutes, terminez le lavage avec du liquide vaisselle. Rincez par la suite votre poêle.

 

Q5 : Comment mesurer une poêle ?

Au cours de l’acquisition, on se demande toujours combien fait vraiment la poêle comme dimensions. On n’arrive pas à déterminer si le calcul se base sur le fond de l’outil ou ses rebords évasés. Les spécialistes suggèrent de mesurer à partir du diamètre supérieur, c’est à dire du haut des bords. Si vous êtes seul ou en couple à la maison, un article de 20 cm fera l’affaire. Pour une famille nombreuse de plus de 5 à 6 personnes, optez pour un produit de 32 cm.

 

Q6 : Comment savoir si une poêle va au four ?

Toutes les poêles ne passent pas au four. Tout dépend notamment du matériau de fabrication. Il est conseillé de se renseigner si la vôtre est adaptée à ce genre de cuisson. Les références en inox, en aluminium et en fonte conviennent parfaitement aux fortes températures de cet appareil. Privilégiez les articles qui s’équipent des manches amovibles. Vous pouvez les enlever aisément quand vous les introduisez à l’intérieur du matériel.

 

 

 

 

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