La meilleure râpe

Dernière mise à jour: 01.12.22

 

Râpes – Guide d’achat, Classement et Tests en 2022

 

Entre réduire le parmesan en petits copeaux, zester les agrumes et émincer les pommes de terre, les râpes possèdent différentes fonctionnalités. Indispensables dans nos cuisines, ces appareils nous aident à parfaire nos préparations. Leurs usages varient en rapport avec leur format. Ainsi, pour trouver le bon, il semble nécessaire de se concentrer d’abord sur le design de l’instrument, sur ses matériaux de fabrication et sur sa praticité. Parmi les propositions sur le marché, s’offre à vous le Microplane Zesteur, adulé parce qu’il vient à bout des fromages durs. Il y a aussi l’Utopia Kitchen UK0081 qui permet d’obtenir différentes textures de légumes, de fruits et d’autres aliments par ses multiples facettes.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Produits recommandés

 

On ne peut pas se passer d’une râpe en cuisine neuf fois sur 10. On s’en sert pour d’innombrables usages : râper, émincer, zester et déchiqueter du mou comme du dur. Les modèles manuels attirent par leurs prix souvent abordables tandis que les versions robotisées nous épargnent de gros efforts. Les choix semblent multiples sur la Toile, mais vous vous déciderez plus vite parmi les propositions suivantes.

 

Râpe à fromage

 

Microplane Zesteur

 

En termes de praticité, cet ustensile constitue l’idéal pour ceux qui aiment décorer leurs plats avec un bouquet d’arôme en finale. Muni de languettes anti-rayures, ce zesteur s’avère utile pour les agrumes et les parmesans. Cet accessoire réduit en copeaux des aliments durs comme des fromages vieillis ou le gingembre. Classique, cet instrument reste basique et indispensable aux cuisiniers amateurs et professionnels.

En outre, sa structure se montre fine et non encombrante. On peut aisément le ranger partout étant donné que ses dimensions s’étalent sur environ 30,4 x 3,3 x 2,5 cm. Sa poignée douce favorise une bonne prise en main.

De plus, la nature de ses matériaux de fabrication confirme sa robustesse. Avec une lame en acier inoxydable, cet ustensile ne s’use ni ne se dégrade facilement. Résistant aux pressions et à l’humidité, cet article répond à la question de quelle est la meilleure râpe du marché.       

 

Les pour

Pratique : Sa poignée ergonomique agrémente son utilisation. Grâce à cette technologie, les cuisiniers n’éprouvent aucune difficulté à le garder en main et à s’en servir. Sa structure permet d’aisément zester les agrumes.

Efficace : La performance de cet outil se confirme par sa capacité à rester efficace sur des produits fermes et rigides comme certains types de fromages. Il la doit à ses tranchants.

 

Les contre

Mauvais emplacement de l’étiquette : Cette problématique ne semble qu’être un détail. Toutefois, les gens se plaignent de la difficulté à enlever par la suite la trace de colle qui émane de cet autocollant.       

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Râpe à légume

 

Utopia Kitchen UK0081

 

Aux premiers abords, c’est son esthétique qui nous conduit à prendre cet exemplaire en considération. Par la suite, on découvre petit à petit sa polyvalence. Cet accessoire permet de travailler d’innombrables sortes d’aliments. Effectivement, il propose 6 épaisseurs de coupe. Ses adeptes peuvent opter entre la trancheuse, le délicat, l’ultra grossier, le rasoir moyen et le star. Ces alternatives nous laissent largement le choix de l’utilisation. Lorsque l’on souhaite obtenir des pépites ou des morceaux plus gros, on se tourne vers un côté. On emploie les autres facettes pour des résultats plus fins.

En outre, le produit est conçu à partir d’acier inoxydable, un alliage qui ne rouille ni ne se déforme au fil du temps. Une poignée en caoutchouc favorise son maintien. Grâce à cet élément, la personne peut se lancer dans des mouvements rapides et précis sans grands efforts. Qui plus est, cette référence la moins chère s’entretient commodément.

 

Les pour

Produits de référence : En matière de cuisine, on privilégie l’acquisition d’ustensile aussi polyvalent que celui-ci. Cet outil nous laisse à portée de mains les essentiels à avoir. Grâce à son ingénierie, il nous est possible de donner à différents aliments diverses formes.  

Nettoyage simple : L’appareil se tient bien dans le lave-vaisselle. On préconise tout de même de procéder à la main en utilisant un peu de détergent, une éponge et un récipient.  

 

Les contre

Longévité non prouvée : Cet élément possède toutes les caractéristiques pour en faire un produit haut de gamme. Cependant, sa durée de vie n’est pas encore confirmée.

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Râpe Moulinex

 

Moulinex DJ753510

 

Comme le confirment les tests effectués par bon nombre de cuisiniers, le recours à un robot s’avère pratique sur de nombreux points. L’utilisateur ne risque pas de se blesser les doigts avec la râpe et ne sera pas obligé d’employer la force. Toutefois, il faut un peu de patience lors de l’installation de l’appareil, mais également pendant son nettoyage après que le travail soit fait. 

Avec ce modèle, vous ne connaissez pas autant d’inconvénients. Comme l’outil s’accompagne de trois cônes différents, la personne peut obtenir diverses tailles de nourriture. Par la suite, il suffit d’entretenir les parties détachables de l’instrument en les insérant dans le lave-vaisselle. 

Avec ce spécimen, vous enchainerez les préparations à la vitesse de la lumière, puisque le Moulinex possède une large goulotte. En outre, la forme ergonomique de cette machine fait qu’elle ne prend pas beaucoup de place en cuisine. Elle constitue l’idéal pour ceux qui font un régime à base de crudités. Le modèle convient alors à ceux qui recherchent comment acheter une râpe d’un meilleur rapport qualité/prix.      

 

Les pour 

Pratique : Avec son conduit large et ouvert, l’utilisateur n’a pas à découper les légumes. Il les introduit directement et appuie dessus avec une seule main pour râper plus rapidement.  

Esthétique : L’outil peut très bien se transformer en un élément de décoration une fois installé dans la pièce. Avec une structure triangulaire et des couleurs vivifiantes, il donne un peu de fantaisie dans la cuisine.

 

Les contre

Mauvaise réception des produits traités : Certaines personnes rapportent que l’appareil repeint les murs de la cuisine. Les aliments s’éparpillent partout à cause du cône rotatif. Ainsi, il vaut mieux utiliser un bol pour tout recueillir.

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Râpe légumes électrique

 

WMF Küchenminis

 

Cette râpe en inox de 9.2 kg ne laisse aucun doute quant à sa durabilité et à sa ténacité au fil du temps. Même si vous n’êtes pas tendre avec elle, elle ne se cabossera pas de sitôt. Son lavage ne vous demande pas non plus de gros efforts.  

À cet égard, on profite d’innombrables fonctionnalités indispensables en cuisine avec cet exemplaire. Puissant, cet outil engloutit de multiples variétés de légumes. Son design soigné et affiné minimise la place qu’il prend au sein de la cuisine. D’ailleurs, lorsque vous n’y recourez pas, vous pouvez le démonter pour gagner en plus de place.

Dans une couleur métal, ce robot s’intègre sans grande difficulté au style de décor de la pièce. Il lui offre une touche de modernité. Cela explique sa place dans ce comparateur de prix. L’instrument convient à ceux qui se demandent où acheter une nouvelle râpe.  

 

Les pour

Esthétique : Ce point constitue l’atout principal de ce dispositif. Beaucoup de personnes sont séduites par son allure et son format. Sa couleur et la qualité de ses finitions le classent dans la même catégorie que la râpe la plus performante.

Bien accessoirisé : La machine est accompagnée d’un récipient pratique qui sert à recevoir les produits. Ainsi, l’utilisateur n’a pas à fournir une boîte ou un bol pour recueillir les aliments.

  

Les contre

Massif : A priori, l’outil s’avère efficace, performant et design en plus de tout cela. Cependant, son seul hic réside au niveau de son poids. Il pèse notamment lourd.

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Râpe carottes électrique

 

Rosenstein & Söhne universelle

 

Il n’est pas simple de nos jours de définir comment choisir les meilleures râpes de 2022 bien que ça paraisse un  jeu d’enfant à l’imaginer. Dans le comparatif figure ce spécimen à la fois design et pratique. Il s’agit d’un robot qui dispose de cinq embouts. Grâce à ses accessoires, son utilisateur possède les alternatives suivantes en matière de consistance des produits finis : en flocons, en tranches délicatement affinées, en forme de bâtonnets, ou encore en coupons bruts. Ces choix conviennent pour différentes préparations.

La référence n’est pas difficile, elle avale d’un trait chocolat, fromage ou encore légumes de toutes sortes et pas seulement les carottes. Ainsi, vous varierez au possible vos préparations culinaires avec cette machine. D’ailleurs, avec la glissière vous ne vous compliquez pas la tâche à les pousser au fond.

En outre, les éléments amovibles qui caractérisent la machine s’entretiennent aisément. Tous vont dans le lave-vaisselle. En matière de prix, cette référence pas chère se montre à la portée de tous. 

     

Les pour

Polyvalent : Avec les cinq accessoires qui l’accompagnent, les utilisateurs de ce spécimen ont largement le choix concernant la nature du produit fini. Ils peuvent obtenir de minuscules flocons de fromages râpés ou encore des crudités en forme de bâtonnets.

Facile à utiliser et à entretenir : La mise en place des cônes reste simple et s’effectue en quelques mouvements. La large goulotte dont la machine est nantie agrémente la manipulation des aliments. Ses accessoires amovibles se nettoient au lave-vaisselle.

 

Les contre

Durée de vie indéterminée : L’appareil est performant et efficace. Toutefois, sa robustesse doit être prouvée et mise à l’épreuve.

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Râpe légumes manuelle

 

Tatufy FR004

 

Bien plus pratique et différent de ses paires, cet outil allie utilité et performance. Il s’agit d’un coupe-légume à mandoline des plus polyvalents. Il se présente avec 10 accessoires indépendants qui produisent des découpes variées. Cette innovation facilite la tâche aux adeptes d’alimentation saine à base de légumes. L’usage de cet article permet de gagner et d’économiser du temps dans les préparations.

Les lames qui accompagnent le dispositif en acier inoxydable et ultra-tranchantes résistent bien à la pression. Elles s’avèrent efficaces sur toutes sortes de légumes et de fruits. Ses unités sont amovibles et rendent son entretien commode. Elles se lavent à la main.

La base en caoutchouc antidérapant assure la sécurité de l’utilisateur. Même si Tatufy est encore loin d’égaler la meilleure marque de râpes, comparé aux autres produits, celui-ci est de bonne facture.

 

Les pour

Extrêmement polyvalent : Avec ses 10 lames interchangeables, le client ne peut qu’être satisfait du degré de flexibilité de cet appareil. On peut remplacer les trancheuses à notre guise et suivant nos besoins.

La praticité incarnée : Outre le fait de mettre vos mains à l’abri des écorchures, cette râpe vous fait gagner un temps précieux si vous avez l’habitude de préparer des salades richement composées ou des plats du type ratatouilles. Vous mettez le légume en place, vous appuyez et voilà.

  

Les contre

Trop aiguisé : Dans certains paramètres, cet atout se transforme en un problème pour une minorité. Les lames tranchantes, sans la bonne technique, deviennent un danger pour les doigts. Voilà pourquoi, le fabricant a livré dans le kit un gant de protection.

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Râpe à fromage électrique

 

Ariete 449

 

Performant d’une puissance de 350 Watts, ce produit fonctionne avec un moteur à induction. Il est efficace en réalisant la tâche que vous lui confiez. Silencieux, il ne risque pas de déranger le bébé qui dort dans la chambre à côté. En outre, il possède un revêtement en métal. Ce détail confirme la solidité de l’appareil pour un usage durable dans le temps. Toutefois, il faut tout de même le préserver de la rouille en prenant soin de le sécher après chaque nettoyage. 

Sa facilité d’emploi et d’entretien constitue un de ses avantages majeurs. Il se démonte aisément. Aussi, nanti d’une grande polyvalence, il peut traiter une variété d’aliments partant du fromage jusqu’aux fruits secs.

 

Les pour 

Robuste : Sa structure se décline en métal, ce qui nous permet d’affirmer la solidité de sa base. En suivant un schéma logique, il nous est commode de le désarçonner pour ainsi faciliter son entretien.

Simple à utiliser : Sa mise en marche se repose sur un bouton ON/OFF. Dépourvu de complexité, son emploi ne demande pas l’expertise de professionnel. Un guide explicite accompagne le tout pour nous aider à mieux l’appréhender.

 

Les contre

Récipient en plastique : L’ustensile qui sert à accueillir les produits finis se décline en plastique. Ainsi, sa solidité laisse perplexes certains consommateurs. Une minorité trouve que cet accessoire n’est pas résistant.

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Râpe à carottes manuelle

 

Sedmart bm7

 

Dans l’optique de trouver où acheter la meilleure râpe, les personnes se concentrent souvent sur la nature de la marque et en oublient le design et les autres propriétés de l’appareil. Pour vous offrir ce qu’il y a de mieux, se présente à vous cet article. Il dispose du nécessaire et de l’essentiel à avoir en matière de râpe électrique. Son efficacité se reflète à travers un mécanisme d’appoint. Un cercle rotatif assure la coupe d’une douzaine d’éléments en un seul passage. La machine est à la fois performante et rapide.

En outre, l’appareil s’avère également polyvalent grâce à ses trois lames interchangeables. La première sert à moudre ou à réduire les aliments en flocons. La deuxième est là pour travailler les carottes et les courges. Et la dernière convient pour réaliser des rondelles de légumes. L’article marche à la force des bras. Le plus avec ce produit réside au niveau de sa facilité de rangement. On arrive à le démonter sans peine.

 

Les pour

Économique : Vous ne courez pas le risque de connaître les mêmes tourments qu’avec les modèles électriques comme les pannes, la coupure d’électricité ou les pièces à remplacer.

Multifonctionnel : Trois lames sont livrées avec le lot. Avec ces accessoires, l’utilisateur peut déchiqueter, moudre et réduire en rondelles les fruits et légumes. Ainsi, son usage convient à d’innombrables préparations.

 

Les contre 

Goulotte serrée : Ce conduit n’est pas assez large pour pouvoir accueillir certains types d’aliments. On doit alors les découper avant de les jeter dedans.

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Robot râpe

 

Philips HR7605/10

 

En matière de machine performante, celle-ci s’affiche dans le classement de la meilleure râpe. Il s’agit d’un robot multifonctionnel qui avale d’innombrables sortes de produits à travers ses 15 options. Il suffit de changer l’embout à l’intérieur de sa cuve pour varier la consistance des mets.

Cinq accessoires l’accompagnent pour pouvoir profiter de ses multiples propriétés. Ces derniers en acier inoxydable affichent de la résistance et s’avèrent apte à travailler une large catégorie d’aliments allant de la viande aux fruits secs. Il est également possible de préparer de la crème fouettée et de la mayonnaise avec.

En outre, l’ensemble reste léger et ultra-compact. De plus, grâce à son système Microstore, tous ses accessoires se classent dans son bol principal. Ainsi, il ne prendra pas de place dans votre cuisine et encore moins dans votre placard. Les professionnels s’en réjouissent au quotidien.

 

Les pour

Facile à employer et à ranger : Vous ne passerez pas des heures à l’étudier ni à réfléchir sur l’endroit où vous le mettrez. Nos conseils se résument à suivre les indications contenues dans le guide d’utilisation de l’engin.

Polyvalent : À comparer à ses paires, cet instrument s’avère de loin le plus performant. Grâce à lui, vous vous lancez dans différentes recettes culinaires.

  

Les contre

Couleur difficile à entretenir : Le support en blanc de la structure pose problème à certains. Après le passage de carottes, l’orange qui reste ne s’enlève pas aisément.

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Comment choisir une bonne râpe ?

 

Étant des adeptes de l’art de bien manger, il semble impensable pour des cuisiniers amateurs ou de hauts niveaux de ne pas disposer de râpe au sein de leurs foyers. Cet ustensile constitue un incontournable pour composer nos plats faits maison. Ainsi, il nous accompagne au quotidien. Seulement, pour définir quelle râpe choisir, il faut aborder les critères suivants.

Guide d’achat

 

La forme et le design

Il est important de connaître les différents styles de cet article. Pour ne pas se tromper sur son choix, on s’attarde d’abord sur les diverses structures qui existent. Dans la plupart des cas, on recherche un outil à la fois unique, mais nanti d’une grande polyvalence et d’une efficacité sans pareille. Beaucoup de modèles correspondent à ces exigences.

Ceux en cloche sont réputés pour leur praticité. Fabriqués à partir de feuilles d’acier pliées, avec quatre ou cinq côtés, certains se dévoilent dans une conception hexagonale. Ouvert sur les bases et le sommet, ce spécimen possède souvent une poignée ergonomique qui assure une prise en main optimale. Cette structure confère une grande stabilité à l’ensemble et facilite ainsi son emploi. Elle se présente avec de multiples facettes qui affinent et râpent en différentes textures les aliments.

Les modèles plats se résument à une seule face. Munis d’une anse, ils s’utilisent soit à l’horizontale, soit à la verticale. Cela dépend de ce qui met à l’aise la personne. Pour les articles les plus élémentaires, des trous homogènes remplissent toute la surface de la structure. Mais, pour les plus polyvalents, on compte deux à trois modes de tranchage sur toute la plaque en acier.

Les limes quant à elles s’inspirent des outils de bricolage ou du travail du bois. On les tient dans une main à l’aide de leur poignée ergonomique. Ainsi, elles s’avèrent faciles à manipuler et se réservent aux opérations qui demandent de la finesse. Les râpes modernes, la plupart électriques, se dévoilent dans un format compact et design. L’appareil fonctionne à base d’un mécanisme rotatif qui taille les aliments en petits morceaux.

Ces outils diffèrent au niveau de leur polyvalence et du degré de leur praticité. Ce guide d’achat pour les meilleures râpes présente juste les variétés qui existent sur le marché. Le choix revient entièrement à l’utilisateur.

 

L’efficacité 

De nombreux points définissent la qualité de l’appareil. D’autres critères doivent être pris en charge, nous conduisant à aborder le sujet au-delà de son style ou de son design. Dans chaque acquisition, nous recherchons un ustensile performant.

Ainsi, il nous faut de la polyvalence. Avec un tel article, il nous est possible de travailler sur une large variété d’aliments. Nous pouvons également procéder de différentes manières. Les modèles à plusieurs traits sont préconisés pour ce résultat. On obtient des flocons en usant d’un côté, et des consistances plus grosses ou des tranches plus affinées sur les autres facettes. En général, on réserve les trous les plus petits aux agrumes, à l’ail et aux noix de muscade.

Le confort à l’usage

Dans la plupart des cas, une poignée pratique accompagne ces éléments. Celle-ci sert à immobiliser efficacement la structure et à faciliter la tâche à l’utilisateur. Certains dispositifs ne possèdent pas de base. Le manche assure plus de stabilité aux modèles rectangulaires ou hexagonaux. Malgré tout, l’idéal reste un support confortable, légèrement affiné et pas trop imposant, avec un revêtement en caoutchouc. Ainsi, il ne nous glissera pas des doigts.

Une base stable rassurerait davantage l’utilisateur à propos de la question de sécurité. Ce critère importe lorsque l’on choisit une râpe qui fonctionne sur secteur. Quant aux modèles manuels, préférez plutôt un outil qui s’intègre fermement sur le plan de travail, sur une assiette ou sur une planche à découper. En outre, dans cette même logique, un produit de bonne facture ne doit aucunement se courber ni flancher sous la pression des fromages durs ou de certains légumes. 

La qualité du tranchant importe pour jouir d’un instrument performant, pratique et efficace en tout point. Tout d’abord, il faut savoir que ces appareils ne peuvent pas être aiguisés après usure. Nous sommes obligés de les jeter lorsqu’ils ne sont plus aussi performants. À cet égard, avant d’acheter, vérifiez le coupant des lames. Vous ne devriez sentir aucune résistance au moment de zester ou de râper les aliments. Et au final, on obtient des tranches régulières et particulièrement uniformes.  

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment utiliser une râpe ?

Le procédé reste simple et élémentaire. Pour les modèles en feuille, il suffit de serrer l’anse avec les mains et de prendre appui sur une planche à découper ou sur une assiette pour avoir de la stabilité. On commence alors à effectuer des mouvements de va-et-vient, de bas en haut pour traiter les carottes ou les autres légumes. Pour votre sécurité, il importe de bien établir la structure et de trouver votre aise avant d’entamer la besogne. En outre, pour les limes, on tient fermement sa poignée de la main droite ou gauche et on travaille le citron avec l’opposée.

Quant aux appareils électriques, il n’y a rien de plus simple. On débute avec la mise en place de la machine, son installation et le choix du cône. Une fois cette étape terminée, on intègre les aliments dans la goulotte et on enclenche le tout. On recueille les produits finis dans un récipient ou un bol.

  

Q2 : Comment râper des pommes de terre sans râpe ?

En l’absence de cet appareil, vous pouvez employer une fourchette ou un couteau pour les aboutir à ce rendu. Après avoir lavé et pelé les pommes de terre, coupez-les en tranches ultra fines comme pour faire des chips. Ensuite, réitérez l’opération après les avoir superposées, mais cette fois-ci, en suivant la longueur. Vous obtiendrez des émincés dignes d’un robot.    

 

Q3 : Comment nettoyer une râpe à fromage ?

Il est préférable d’éviter l’éponge afin de ne pas abîmer cet élément. Pour commencer le nettoyage, vous devriez utiliser une pomme de terre que vous allez râper. Elle détache les résidus de fromage qui restent sur la râpe. Ensuite, vous avez le choix de passer cet équipement au lave-vaisselle ou bien de le laver manuellement en utilisant une brosse à dents pour désengorger tous les petits interstices, puis rincez. 

En outre, n’oubliez pas de bien essuyer l’instrument avant de le ranger dans un tiroir. Ce geste va permettre d’éviter la rouille.  

 

Q4 : Quelle râpe pour le chou rouge ?

La consistance de cet aliment ne garantit pas un rendu soigné si on n’use pas du bon produit. Ainsi, les modèles plats avec trois différentes sortes de lames conviennent à cet effet. Ceux en boitier possèdent aussi une face destinée à affiner les mets de ce genre. 

 

Q5 : Comment râper du fromage sans râpe ?

La technique reste simple. Il vous faut un couteau très bien aiguisé pour commencer. Coupez délicatement le fromage. Installez les tranches sur une planche de cuisine. Puis, prenez une fourchette et déchiquetez-les une par une. Pour les éviter de bouger, appuyez votre index sur les bandes qui se trouvent sur l’extrémité de la tranche. Faites des mouvements perpendiculaires dans toutes les directions pour avoir des petits morceaux. 

 

Q6 : Comment râper une noix de muscade ?

Pour ce type d’aliment, on a recours à une râpe en lime pour la traiter. Les lames aiguisées de sa structure parviennent parfaitement à travailler la dureté de ce fruit.

 

 

 

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