Millefeuille
Pâte feuilletée et crème pâtissière pour un résultat élégant et savoureux !
Portions: 4
Ingrédients :
- 400 g de pâte feuilletée
- 0,5 blanc d’œuf
- 120 g de sucre glace
- 2 càc de cacao en poudre
- 1 càs de jus de citron
- 40 g de fécule de maïs
- 30 g de farine
- 75 g de sucre semoule
- 30 g de sucre
- 40 cl de lait entier
- ¼ litre de crème liquide UHT (35% de MG)
- 3 jaunes d’œufs
- 1 feuille de gélatine
- 1 gousse de vanille