Kitchari
Un plat détox qui apporte beaucoup de bienfaits sur le corps !
Ingrédients :
- 200 g de haricots mungo
- 200 g de riz (basmati idéalement)
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de coriandre
- Morceau de gingembre
- 2 blancs de poireaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 litre d’eau
- ½ citron
- Persil
- Poivre
- Sel