Gâteau Paris-Brest
Une recette de pâtisserie traditionnelle Française à ne pas manquer !
Portions: 6
Ingrédients :
Pour la pâte à choux :
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 40 g de sucre
- 70 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 10 cl d’eau
- 70 g de pralin
- 25 cl de lait
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre
- Sucre glace
- 20 g de fécule