Gâteau basque
Un gâteau légèrement croustillant et moelleux, typique du Pays Basque !
Portions: 6
Ingrédients :
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure
- 0,5 cuillère à café de sel
- 200 g de sucre cristal
- 200 g de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 500 ml de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 3 jaunes d’œuf
- 120 g de sucre
- 50 g de farine
- 1 jaune pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de rhum