Forêt noire
Son aspect chic en met plein la vue et sa saveur fait la joie des papilles !
Portions: 8
Ingrédients :
Pour la génoise au cacao :
- 3 œufs
- 20 g de cacao amer ou de poudre de cacao non sucrée
- 60 g de sucre
- 50 g de farine
- 30 cl de crème liquide entière (30% MG)
- 30 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 200 g de cerises surgelées
- 15 cl d’eau
- 50 ml de kirsch
- 150 g de sucre
- 120 g de chocolat noir en copeaux