Ingrédients :

•  4 blancs d’œufs
• 60 g de sucre glace
• 250 g de sucre
• 40 cl de crème liquide
• 2 c. à café de maïzena
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de sel

Garnitures :

• Coulis de fruits rouges
• Fraises
• Cerises
• Framboises