Mandolines de cuisine – Guide d’achat, Classement et Tests

 

Pour les apprentis cuisiniers et les plus aguerris, la mandoline reste un instrument indispensable afin de faciliter le découpage des légumes. En effet, ce matériel peut s’avérer aussi pratique qu’un couteau. Il aide à couper, à râper ou encore à donner des formes un peu particulières à la préparation. Pourtant, rares sont les personnes qui savent comment faire pour choisir un bon modèle adapté à leurs besoins. On a ainsi listé quelques produits les plus appréciés du moment pour vous assister dans vos recherches. Vous y trouverez Benriner Mandoline Japonaise Petite fourni avec 3 lames vous permettant de varier au possible le visuel de vos plats. Quant à Moulinex Découpe Légumes Electrique Fresh Express 3 en 1, il se démarque par sa facilité d’utilisation et sa rapidité d’exécution tirée de son design.

 

 

Tableau comparatif

 

 

 

Les 10 Meilleures Mandolines de Cuisine (Avis & Tests) de 2024

 

 

Mandoline japonaise

 

1. Benriner Mandoline Japonaise Petite

 

On aimerait tous avoir à disposition la meilleure mandoline de cuisine pour préparer de bons petits plats. En ce qui concerne cet article de chez Benriner, il est doté d’une lame faite en acier inoxydable à double tranchant.

En plus, vous pouvez l’interchanger avec une autre comprise à l’achat pour des résultats de coupe différents. Le plateau est réalisé en plastique ABS de qualité dépourvue de BPA. Ce matériel demeure alors sans risque pour votre santé.

Comme la lame se détache aisément, on ne se coupe pas à entretenir cette mandoline. Deux minutes suffisent pour la nettoyer à la main et avec uniquement de l’eau et un peu de savon.

Côté sécurité, le petit poussoir protège les doigts du tranchant des lames. À noter que ce produit convient aussi bien pour un usage domestique que professionnel. En d’autres termes, que vous soyez cuisinier amateur ou chevronné, il vous est pratique pour réaliser diverses préparations.  

 

Les pour

Lame interchangeable : La lame de la mandoline Benriner peut être remplacée en cas d’usure ou si jamais vous avez besoin d’une forme de coupe particulière.

Matériel sain : Il n’intègre pas de BPA, ce qui signifie que l’emploi de cet élément n’a pas de risque pour la santé.

Bonne qualité de fabrication : C’est un produit parti pour tenir des années d’utilisation et qui réunit l’acier inox et le plastique ABS, tous deux des gages de qualité.

Entretien sécurisé : Il vous suffira d’enlever le tranchant avant de le laver manuellement pour éviter les encrassements.

Polyvalent : Cet article à la conception bien étudiée s’adresse aux débutants et aux plus aguerris ayant soif de soigner leurs présentations culinaires.

 

Les contre

Couleur de plastique : Cette partie s’imprègne du jus coloré des légumes comme la carotte. Cela décourage ceux qui veulent acheter un modèle peu salissant.

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Mandoline électrique

 

2. Moulinex Découpe Légumes Electrique Fresh Express 3 en 1

 

Ce matériel vous aidera à réaliser des coupes variées pour agrémenter vos préparations. En effet, il met à votre disposition trois cônes, dont une râpe, un éminceur et un gratteur. Cet appareil électrique a une puissance de 200 W convenant à différents usages. Il s’adapte aux carottes, aux pommes de terre ou bien au fromage.

Et pour l’utiliser, il n’y a rien de plus simple, car il faut seulement ajouter les ingrédients dans la goulotte et appuyer sur le bouton de démarrage. Vous pouvez ainsi profiter de différents plats de crudités chaque jour pour une alimentation équilibrée.

Sur le plan ergonomique, sa petite taille limite les encombrements. D’autant plus qu’un range-cordon se situe en dessous, ce qui s’avère pratique. Grâce à toutes ces raisons, Moulinex demeure la meilleure marque de mandolines de cuisine du moment.

 

Les pour

Rendu varié : Ce matériel sert à la fois à râper, émincer ou encore à gratter divers aliments, ce qui en fait un élément pratique au quotidien.

Emploi simplifié : Cet appareil fonctionne pratiquement tout seul. Il suffit d’y mettre les ingrédients et d’appuyer sur un bouton pour le faire marcher.

Accessoires multiples : Les différents cônes de couleurs donnent chacun un résultat de coupe propre. Vous varierez les aspects de votre cuisine.

Ergonomie réussie : Un espace dédié situé sous le dispositif vous permettra de dissimuler le câble lorsque vous ne l’utilisez pas.

 

Les contre

Ingrédients qui coincent : Des morceaux d’aliments restent souvent dans le cône, ce qui est dommage pour le prix.

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Mandoline de Buyer

 

3. De Buyer 2015.03 mandoline swing plus

 

Avec la pléthore d’offres disponible sur le marché, on peut avoir du mal à déterminer où acheter la meilleure mandoline de cuisine. Alors pour faciliter vos recherches, on vous recommande cet article de la marque De Buyer. Celui-ci intègre un système de double-lame horizontale qui tranche efficacement vos aliments. 

Un peigne capable de réaliser des coupes juliennes de 4 jusqu’à 10 mm d’épaisseur l’accompagne. Il s’avère ainsi adapté pour effectuer des découpes minces, lisses ou ondulées de pomme de terre ou de fromage à intégrer à différents plats. Ce matériel a aussi un petit poussoir qui facilite son usage et assure un certain niveau de sécurité. 

Son pied étant rétractable, il ne prend pas de place une fois rangé dans un tiroir. Il permet de le placer directement au-dessus d’une assiette ou d’un récipient en plastique afin de ne pas perdre de temps.

Cela limite les accidents liés à son emploi. Vous ne risquez donc pas de vous couper les doigts. Son châssis passe par le lave-vaisselle pour un entretien commode.  

 

Les pour

Système à double-lame : Ce mécanisme permet de trancher en toute aisance les ingrédients. On obtient ainsi des découpes lisses et propres.

Matériel robuste : Ce produit de fabrication française et formé d’acier inox ne rouille ni ne se déforme facilement.

Sécurité accrue : Le poussoir et une petite zone de préhension vous évitent les incidents en plein usage.

Lavage facile : Le châssis principal passe à la machine pour éliminer les restes d’aliments, et les jus.

Pieds antidérapants : Ces éléments accentuent le confort ressenti à l’usage.

 

Les contre

Usage restreint : Un utilisateur a indiqué que ce produit ne coupait pas très bien les légumes de type tomates.

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Mandoline professionnelle

 

4. Progressive Mandoline Professionnelle

 

Le choix d’une mandoline de cuisine ne parait pas aussi évident que cela en a l’air. Et si vous décidez de comparer quelques articles, il y a des chances que ce modèle-ci vous interpelle. Ce dernier se distingue au premier abord par sa facilité d’utilisation. 

La lame semble assez tranchante pour réaliser des coupes fines et rapides d’aliments. En d’autres termes, cet accessoire vous sera pratique si vous avez une grande quantité de légumes à découper. Le poussoir épouse la forme de la paume mettant l’utilisateur à l’aise à chaque préparation.

Grâce à un petit mécanisme performant, vous basculerez vers différents rendus. Vous pouvez par exemple réaliser une moitié en gaufre et l’autre en juliennes.

Rassurez-vous, l’embout de sécurité vous évitera de vous blesser. On n’oublie pas de mentionner que ses pieds lui attribuent une bonne stabilité, même si vous l’utilisez sur un plan de travail assez lisse.

 

Les pour

Peu encombrant et fonctionnement assimilable : Même si vous n’avez jamais eu l’occasion d’employer ce genre d’accessoire, vous trouvez rapidement votre rythme grâce à sa conception des plus simples.

Contrôle de découpe performant : Vous pouvez ajuster l’épaisseur des tranches de vos aliments (en rondelles ou bien en longueur) en toute aisance.

Matériel professionnel : Ce produit convient pour préparer une quantité de légumes élevée de manière efficace.

Bonne stabilité : Les pieds antidérapants ainsi que le petit levier confèrent un bon équilibre à l’utilisation.

Rapport qualité-prix justifié : Cet accessoire vous est proposé à un coût intéressant.

 

Les contre

Aiguisage impossible : La lame ne semble pas amovible. On ne peut donc pas la changer en cas d’usure ni l’affiner pour des meilleurs résultats de coupe.

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Mandoline Tupperware

 

5. Tupperware MandoChef râpe D202 multifonctions Mandoline rabot

 

Comment choisir les meilleures mandolines de cuisine de 2024 ? Pour y répondre, peut-être que cet article de Tupperware satisfera vos attentes. En effet, ce modèle intègre deux râpes pratiques pour le découpage des aliments. Vous aurez donc une plus grande variété de coupes.

Sans oublier le fait que vous pouvez ajuster l’épaisseur des tranches via un petit mécanisme. Vous obtiendrez ainsi un rendu fin ou plus gros selon la recette à réaliser. 

Quant à sa stabilité, cet accessoire est pourvu de pieds adaptés qui lui donnent un certain équilibre. Et si vous le souhaitez, il est possible de mettre un bol ou un récipient en dessous pour accueillir directement vos aliments.

Notez que ce matériel convient pour les ingrédients fermes comme les carottes, mais aussi pour ceux mous à l’instar du fromage. Avec cet équipement à disposition, réaliser des crudités pour un repas sain devient un jeu d’enfant pour vous au quotidien.

 

Les pour

Deux râpes incluses : Elles donnent un résultat de coupe différent selon vos envies et la recette à mettre en pratique.

Ajustement des découpes performant : Un simple réglage du mécanisme vous permettra d’avoir des tranches plus ou moins fines.

Matériel pratique : Cet article s’avère utile au quotidien pour préparer des petits plats végétariens par exemple.

Bonne solidité : C’est un modèle de qualité composé de plastique épais et de parties en métal durables.

 

Les contre

Matériel onéreux : Cet article affiche un prix élevé comparé à d’autres produits de la même catégorie.

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Mandoline Börner

 

6. Börner Mandoline V1 ClassicLine Profi Coupe-légume & Fruit Professionnel

 

Vous cherchez un accessoire pratique pour découper en un rien de temps vos légumes ? Eh bien, vous aurez peut-être besoin de cette mandoline de cuisine de Börner.

Ce modèle est facile à prendre en main par sa forme et donne des tranches adaptées à vos attentes. Vous disposerez d’ailleurs de différents éléments pour avoir des coupes plus ou moins minces. En plus de cela, il sert également pour les pommes de terre, plus particulièrement pour réaliser les fameux « french fries ».

Il intègre un système qui vous empêche de vous blesser en l’utilisant. Quant à sa qualité de fabrication, ce produit venu d’Allemagne est en majorité composé d’acier inoxydable qui vous accompagnera des années.

La lame parait tout aussi robuste et convient pour les ingrédients secs à juteux. Et comme bonus, sachez que cet article est livré avec une boite de rangement où le placer quand vous ne l’employez pas.

 

Les pour

Matériel multifonction : Ce modèle s’avère idéal pour couper et râper différents aliments si vous en avez besoin. Il peut même servir pour les frites.

Gain de temps : L’usage de cet accessoire vous permettra de découper rapidement et efficacement vos légumes à la maison.

Sans risque : Son poussoir de sécurité éloigne vos doigts de la lame pendant que vos légumes s’y frottent.

Fabrication de qualité : La marque allemande Börner est réputée pour ses articles bien conçus et celui-ci ne fait pas exception.

 

Les contre

Composition plastique : Certains utilisateurs estiment qu’un châssis métallique aurait été plus convenable compte tenu du prix.

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Mandoline multifonction

 

7. Sedhoom Mandoline Multifonctions 23pcs Coupe Legume

 

Pour les amateurs, déterminer comment acheter une mandoline de cuisine d’un meilleur rapport qualité-prix peut être un vrai casse-tête. Cela dit, cet article abordable et multifonction qui peut vite leur faire changer d’avis.

Celui-ci comprend un ensemble de 12 lames qui vous donneront des résultats de coupe variés. Vous pourrez entre autres avoir un rendu en dalle, en dés, ondulé, en petits flocons et plus encore. Il ne vous reste plus qu’à laisser votre imagination culinaire vous emporter.

En plus de cela, vos fruits et légumes seront directement accueillis dans un récipient, ce qui se montre pratique. Les inserts en acier inoxydable se montrent résistants tandis que les composants en plastique ne contiennent pas de BPA. Vous ne courez donc aucun risque à l’emploi.

D’autres accessoires font également partie du lot, tels qu’une brosse et une raboteuse. Cette dernière s’avère utile pour peler vos ingrédients efficacement.            

 

Les pour

Set complet : Cet article met à votre disposition un ensemble de lames pour vous donner de multiples possibilités de coupe (dé, carré, flocon…).

Prix attractif : Ce modèle reste abordable malgré tout ce qu’il offre.

Usage pratique : Les aliments découpés arrivent tout de suite dans le récipient, ce qui réduit la quantité de vaisselle à faire.

Divers accessoires : Vous aurez aussi droit à d’autres éléments utiles pour son entretien et son emploi en achetant ce produit (brosse, raboteuse).

Rangement commode : Le conteneur peut servir pour stocker les différents composants et éviter de les perdre.

 

Les contre

Résidus d’aliments : La plaque de pressage retient les restes de nourriture.

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Mandoline inox

 

8. Chef’s Inspirations Trancheuse Mandoline Professionnelle

 

Peler et découper les légumes est une tâche lassante qui requiert beaucoup de temps. Cette mandoline de cuisine s’avère pratique si vous tenez à vous faciliter cette opération.

Elle vous permettra de couper rapidement vos aliments. Vous montez et démontez les lames à votre guise pour varier les tranches. Vous disposerez d’ailleurs de 7 lames résistantes et bien aiguisées dans le paquet pour de multiples possibilités.

Quant à la fabrication, le cadre métallique se révèle assez robuste pour résister aux mains fortes et aux utilisations fréquentes. C’est un modèle professionnel qui convient pour tout type d’ingrédients. Notez que vous aurez aussi une paire de gants pour vous protéger les doigts.

Concernant l’entretien, un simple rinçage sous l’eau suffit à éliminer les restes de nourritures. Autre avantage, dans un comparateur de prix, on constate que son prix s’aligne avec la moyenne.

 

Les pour

Qualité professionnelle : Ce set en acier inoxydable s’adapte sans peine aux usages intensifs en cuisine.

Lames résistantes : Elles se révèlent à la fois pratiques et performantes face aux légumes les plus durs.

Nettoyage facile : Vous n’aurez aucun mal à entretenir cette mandoline. Rincez-la avec de l’eau du robinet après chaque usage et le tour est joué.

 

Les contre

Rangement assez difficile : On aurait mieux apprécié si une boite intégrait le set pour mettre les différents accessoires.

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Mandoline Mastrad

 

9. Mastrad Mandoline Multilames 3 Râpes et 5 Lames Acier

 

Ce modèle de mandoline de cuisine a été adapté pour répondre à différents besoins. Il dispose d’un châssis en plastique solide avec un système à molette servant à ajuster la taille des découpes.

De ce fait, vous obtiendrez aisément l’épaisseur souhaitée de vos ingrédients, comme pour les juliennes ou les frites. Grâce à son poussoir, il y a peu de chances que vous vous blessiez les doigts en employant cet accessoire.

Le paquet contient 3 râpes et 5 lames qui vous aideront à couper, trancher et émincer vos préparations commodément. Une paire de gants pour plus de protection est également incluse.

Vous aurez tout ce qu’il faut pour réaliser des repas de crudités sains au quotidien pour toute la famille. En ce qui concerne le prix, cette mandoline se révèle moins chère si vous l’avez déjà comparée à d’autres articles. De fabrication française, elle reste de bonne qualité.

 

Les pour

Découpes rapides : Cet accessoire vous évitera la tâche pénible et longue de couper vos légumes ou vos fruits surtout si vous avez tout un régiment à rassasier.

Épaisseur facilement ajustable : Les molettes s’avèrent pratiques pour régler la taille des tranches selon vos envies.

Matériel ergonomique : La prise en main de ce modèle demeure simple et son poussoir protège les doigts.

Rapport qualité-prix intéressant : Cet article reste performant malgré le fait qu’il affiche un coût abordable.

Produit de qualité : Les matériaux de cette mandoline lui confèrent une bonne solidité dans son ensemble.

 

Les contre

Lames trop basses : L’espace manquerait en-dessous de la mandoline, ce qui oblige les usagers à désencombrer un peu trop souvent ou l’installer par-dessus un saladier.

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Mandoline pas chère

 

10. Oxo Good Grips 1119100 Mandoline Une Main

 

Si vous aimeriez disposer d’une mandoline de cuisine pas chère et efficace, ce modèle pourrait vous convenir. Il se démarque surtout par sa forme ressemblant à une râpe manuelle et par sa légèreté.

Le design simplissime de cet article le rend maniable. Les légumes glissent commodément sur sa lame qui se compose d’acier inoxydable, un matériau solide à toute épreuve, pour venir atterrir directement dans un bol.

Un petit poussoir sert à cacher la partie aiguisée pour vous éviter de vous blesser quand vous le saisissez. Sachez que vous pouvez aussi modifier l’épaisseur des tranches suivant 3 niveaux.

À cet effet, vous obtiendrez les résultats souhaités lorsque vous réaliserez une recette particulière. On vous conseille de disposer un récipient en-dessous pour recueillir les coupes. Avec ses dimensions réduites, ce matériel est facile à ranger et n’encombre pas si vous le mettez dans un tiroir. 

 

Les pour

Prise en main simple : Cet accessoire tient commodément dans la main grâce à sa poignée, ce qui améliore votre vitesse de travail. On peut ainsi le placer sur un bol.

Lame performante : Elle est faite en acier inoxydable, ce qui garantit à la fois sa résistance et son tranchant.

Matériel sécurisé : La présence d’un poussoir demeure favorable pour vos doigts.

Facile à ranger : Cet article de 9,5 x 1,3 x 29,2 cm ne prend pas de place, ce qui reste un avantage dans une petite cuisine.

Abordable : Ce produit à bas prix convient à toutes les bourses, mais permet de cuisiner dans les règles de l’art.

 

Les contre

Se tache rapidement : Avec la carotte, la betterave ou d’autres aliments, ayez le réflexe de laver immédiatement la mandoline après usage afin qu’elle n’en garde pas la couleur.

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Guide d’achat

 

La mandoline de cuisine est un accessoire prisé pour ses nombreuses qualités. Elle permet de gagner beaucoup de temps et d’avoir des coupes régulières sans abimer vos légumes et vos fruits. Mais savez-vous comment choisir la plus performante ? On vous donne quelques critères de base à considérer dans votre quête.

Le modèle, la lame et l’ajustement des tranches

Il convient de souligner que ce type de matériel peut se présenter sous différentes formes. Les plus répandus sont les modèles manuels. Cet accessoire s’adapte aux usages courants et domestiques. Il peut également servir pour des utilisations professionnelles et intensives. Alors, si vous aimeriez vous doter d’un équipement polyvalent sans savoir quelle mandoline de cuisine choisir, tournez-vous vers ces produits.

Pour ceux qui cuisinent beaucoup ou qui font partie d’une famille nombreuse, les versions électriques leur conviennent davantage. Ces appareils nécessitent un branchement sur secteur via un câble d’alimentation. Ils ont donc pour principal avantage la commodité. Et si vous voulez posséder un équipement « authentique », peut-être que les modèles japonais vous satisferont. En effet, ce type plait par sa simplicité et sa praticité, ce qui en fait un instrument de cuisine indispensable au quotidien.

Si vous vous demandez quelle est la meilleure mandoline de cuisine du marché, concentrez-vous sur la lame. Il faut qu’elle soit bien affutée. On vous recommande de vous doter d’un modèle en acier inoxydable. Ce matériau s’avère robuste et efficace pour ce genre d’utilisation. Ne négligez pas non plus les différentes possibilités de coupe, c’est-à-dire que l’épaisseur devrait être réglable.

 

Les accessoires inclus, l’ergonomie et la facilité de rangement

Privilégiez les produits pourvus de lames amovibles. Par la même occasion, on vous conseille de choisir un set complet qui contiendra différents inserts. En effet, la plupart des constructeurs actuels intègrent divers outils pour donner une plus grande variété de coupes. Certains accessoires servent uniquement pour faire des coupes en juliennes, et d’autres en rondelles ou encore en petits dés. Si vous appréciez déguster les « french fries », sachez qu’il est possible de trancher les pommes de terre avec une mandoline.

Sur le plan ergonomique, il vaut mieux choisir un équipement maniable avec une poignée confortable. De plus, vous pourrez disposer un récipient en-dessous pour accueillir directement les légumes coupés. Et afin d’avoir un meilleur équilibre, il serait plus judicieux d’opter pour un modèle avec des pieds ou des supports antidérapants. Cela évitera à vos doigts de glisser en cours d’utilisation.

Pour le rangement, cela dépendra de la taille de votre acquisition. Plus elle est petite, plus il vous sera facile de la disposer dans un endroit adapté quand vous ne l’emploierez pas. Si vous avez décidé de vous doter d’un set complet intégrant diverses lames et un châssis, il vaut mieux que vous ayez un conteneur. Celui-ci servira à regrouper tous les éléments au même endroit pour ne pas les perdre.

La durabilité, la sécurité et le prix 

La durabilité devrait aussi être considérée dans votre achat. Notez bien que cela dépendra en grande partie du matériau de fabrication. La plupart des articles disponibles sur le marché actuellement ont un plateau ou un châssis en plastique. Ces derniers ne pèsent pas grand-chose accentuant la maniabilité de l’ensemble. Néanmoins, il faut que le plastique soit de qualité alimentaire et ne contienne pas de BPA. Cela assurera un emploi sans risque pour votre santé.

Ce guide d’achat pour les meilleures mandolines de cuisine vous aidera à trouver le modèle qui conviendra à vos besoins. Si vous priorisez la durabilité, les produits présentant une structure en acier inox semblent les plus adaptés. En effet, ce métal s’avère robuste. Il tient le coup et ne craint pas les chocs. Quant à la sécurité, on vous propose les articles dotés d’un poussoir. Celui-ci protège vos doigts des blessures en maniant l’ustensile.

Le prix demeure certainement l’un des facteurs décisifs dans l’acquisition d’une mandoline. Une mandoline de cuisine coûte généralement entre 25 à 80 euros selon la qualité et la performance. Vous pourrez toujours consulter notre comparatif des meilleurs produits du moment pour trouver le modèle adapté à votre budget. Maintenant reste à répondre à où acheter une nouvelle mandoline de cuisine.

 

 

 

Questions fréquentes

 

Q1 : Comment utiliser une mandoline sans se couper les doigts ?

Il faut faire attention en vous servant de ce matériel puisque la lame aiguisée peut représenter un risque de blessures. Au début, on ne risque pas grand-chose, mais quand il ne reste plus qu’un petit morceau, positionnez celui-ci sur la lame, suivi du petit poussoir et là vous frottez. S’il n’y en a pas, on vous conseille de mettre une paire de gants anti-coupes. Cela vous protègera des accidents malencontreux surtout si vous n’avez pas encore l’habitude de cet outil. Certes, beaucoup veulent en finir au plus vite, mais une fois arrivé au bout, ralentissez la cadence si vous vous y prenez à la main afin de ne pas vous frotter les mains dessus.

Q2 : Comment faire des juliennes avec une mandoline ?

Il vous faudra régler l’épaisseur des tranches sur votre matériel. D’une manière générale, les constructeurs intègrent un petit mécanisme qui vous en donne la possibilité. Cela peut se traduire par la présence d’une molette visant à obtenir des coupes très minces et avoir les « juliennes ». Sachez que cette technique convient pour presque tous les légumes fermes comme les carottes, les aubergines ou la pomme de terre. Dans certains cas, vous aurez à changer l’insert de votre équipement si vous disposez d’un set de lames dédiées à cette utilisation. 

 

Q3 : Comment faire des spaghettis de courgette sans mandoline ?

Avec un peu d’imagination, vous pouvez vous passer de cet équipement pour avoir des spaghettis de courgette. Par exemple, l’économe semble une bonne alternative pour remplacer la mandoline. En plus, vous le trouverez facilement dans un magasin de vente d’accessoires de cuisine. Si jamais vous n’en disposez pas, la râpe traditionnelle peut également servir, mais le résultat ne s’avèrera pas aussi convaincant. Cet élément parait idéal en dernier recours si vous tenez vraiment à réaliser cette pâte de légume sans équipement adéquat.  

 

Q4 : Comment nettoyer la mandoline Tupperware ?

Ce type de matériel demeure assez difficile à entretenir, car les restes de nourriture collent souvent dessus. Pour vous en débarrasser, le mieux est de vous servir de la petite brosse, généralement incluse à l’achat, et d’éliminer les résidus alimentaires. Pour les taches de carottes ou de betteraves, on vous conseille de laver les parties concernées avec de l’eau tiède savonneuse. Ensuite, rincez abondamment et laissez sécher à l’air libre. Et si vous remarquez que du gras s’y incruste, essuyez avec un torchon ou un chiffon adapté les parties concernées.  

 

Q5 : Comment faire des frites avec une mandoline ?

Si vous adorez les frites, suivez ces quelques conseils. Une fois vos légumes lavés et épluchés, disposez-les sur votre plan de travail. Changez la lame en coupe-frites, mettez vos pommes de terre divisées en deux (côté plat) sur la lame et avancez le poussoir pour les trancher efficacement. Faites-en de même pour le reste de la nourriture. Voilà, il ne vous reste plus qu’à cuire et profiter de délicieux french fries faits maison.